کشک کدو یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که متعلق به شهر کرمان می‌باشد. این غذای خوشمزه و مقوی با ترکیب کدو سبز، کشک، گردو و سایر مواد اولیه تهیه می‌شود و طعمی منحصر به فرد دارد. کشک کدو به دلیل داشتن مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، املاح و پروتئین، فواید بسیاری برای سلامتی دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و سالم سرو شود. در ادامه این مقاله، طرز تهیه کشک کدو را به همراه نکات آن به شما آموزش می‌دهیم.

8 اسفند

ماست موسیر، یک پیش‌غذای محبوب ایرانی است که با ترکیب ماست، موسیر تازه، سبزیجات معطر و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این نوع ماست، طعم بی‌نظیری دارد و می‌تواند به عنوان چاشنی در کنار انواع غذاها مانند کباب، خوراک مرغ، خوراک گوشت، سالاد و نان سرو شود.

29 بهمن

پنیر خامه ای یک ماده غذایی پرکاربرد و خوشمزه است که می توان از آن در تهیه انواع غذاها، دسرها و سس ها استفاده کرد. این پنیر بافتی نرم و طعمی ملایم دارد و به راحتی با مواد دیگر ترکیب می شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه 4 غذای ساده و خوشمزه با پنیر خامه ای را به شما آموزش دهیم.

26 بهمن

خامه یکی از مواد پرکاربرد در آشپزی است که طعمی لذیذ و بافتی دلچسب به غذاها می‌بخشد. از خامه می‌توان در تهیه انواع پیش غذا، غذاهای اصلی و دسر استفاده کرد. در این مقاله قرار است، به تعدادی از ایده‌های جذاب برای آشپزی با خامه اشاره کنیم. این غذاها خیلی راحت تهیه می‌شوند و محبوبیت بسیاری دارند. با ما همراه باشید.

24 بهمن

ماست در آشپزی ایرانی یکی از مواد غذایی پرکاربرد است که علاوه بر طعم و مزه دلنشین، فواید بسیاری برای سلامتی نیز دارد. این ماده لبنی سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت استخوان‌ها و بهبود عملکرد گوارش کمک کند.

22 بهمن

شیر، نوشیدنی محبوب و مغذی است که از دیرباز در سبد غذایی انسان‌ها جای داشته است. این نوشیدنی سرشار از کلسیم، ویتامین D و سایر مواد مغذی برای بدن ضروری است. علاوه بر مصرف مستقیم شیر، می‌توان از آن برای تهیه انواع نوشیدنی‌های خوشمزه و خنک نیز استفاده کرد. در این مقاله، طرز تهیه سه نوشیدنی خوشمزه با شیر را به شما آموزش می‌دهیم: شیر بادام، معجون و اسموتی.

19 بهمن

دوغ، نوشیدنی سنتی و محبوب ایرانیان است که از ترکیب ماست، آب، نمک و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. این نوشیدنی خنک و گوارا علاوه بر طعم دلچسب، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. دوغ سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و به تقویت سیستم گوارش، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست و مو کمک می‌کند.

15 بهمن

شیر یکی از مواد غذایی پرمصرف در سراسر جهان است که به دلیل خواص مغذی و ارزشمند خود، همواره مورد توجه قرار گرفته است. شیر علاوه بر اینکه یک منبع غنی از پروتئین، کلسیم، فسفر و سایر مواد مغذی است،  در تهیه انواع دسر‌های خوشمزه و مقوی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه 4 دسر خوشمزه و مقوی با شیر را به شما آموزش دهیم. این دسرها به دلیل طعم و فواید فراوانی که دارند، از محبوبیت زیادی برخوردارند.

3 بهمن

شیر برنج به عنوان یک دسر سنتی، گزینه‌ای محبوب در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها بوده است. این دسر که از ترکیب برنج و شیر به دست می‌آید، نه تنها به دلیل طعم دلپذیر و خوشمزه‌اش، بلکه به خاطر خواص سلامتی و مفیدی که دارد نیز مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله، به بررسی خصوصیات، خواص سلامتی و طرز تهیه‌ی شیر برنج میپردازیم.

3 دی

ماست اولین بار حدود ۶۰۰۰ سال پیش در نواحی خاورمیانه توسط انسان‌ها تهیه شد. تولید ماست به صورتی که امروزه می‌شناسیم، به صورت تصادفی اتفاق افتاده است. وقتی شیر در یک محیط گرم و باز بماند، باکتری‌های لبنی موجود در هوا و محیط شیر باعث تغییر در شیر می‌شوند و موجب تولید ماست می‌شوند. ماست، یکی از پرمصرف‌ترین محصولات لبنی در جهان است. این محصول لذیذ و مفید، ریشه در فرهنگ‌های مختلف دارد. اما چگونه ماست اولین بار توسط انسان‌ها کشف و تهیه شد؟

16 آذر