خشک کردن میوه‌ها یکی از روش‌های سنتی و محبوب برای نگهداری طولانی مدت آنهاست که در عین حال طعمی خوشمزه و مغذی به ارمغان می‌آورد. میوه خشک‌ها نه تنها سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، بلکه برای تنقلات پرکالری نیز یک جایگزین سالم به شمار می‌روند.

25 آبان

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مغز زنان در دوران بارداری تغییرات قابل توجهی را تجربه می‌کند. این تحقیق که اولین نقشه دقیق از مغز یک زن در طول بارداری را ارائه می‌دهد، حاکی از آن است که این تغییرات نه تنها در ساختار مغز، بلکه در عملکرد آن نیز تأثیرگذار هستند.

22 آبان

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که گوش دادن به موسیقی کلاسیک می‌تواند به عنوان یک روش درمانی موثر برای افسردگی مورد استفاده قرار گیرد. دانشمندان چینی در مطالعه‌ای که اخیراً منتشر شده، کشف کرده‌اند که موسیقی کلاسیک با ایجاد ارتباطات خاص در مغز، می‌تواند به بهبود خلق‌وخو و کاهش علائم افسردگی کمک کند.

7 آبان

با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن هوا، سرماخوردگی یکی از مهمانان ناخوانده‌ای است که ممکن است به سراغمان بیاید. اما نگران نباشید! یک کاسه سوپ گرم و خوشمزه می‌تواند به شما کمک کند تا سریع‌تر بهبود پیدا کنید. در این مقاله، سه دستور پخت سوپ فوق‌العاده خوشمزه و مقوی را به شما آموزش می‌دهیم.

6 آبان

افسردگی در مردان، یک چالش سلامت روان است که اغلب نادیده گرفته می‌شود. برخلاف تصور رایج، افسردگی در مردان به شکل گریه‌های مداوم و غمگینی شدید بروز نمی‌کند. در واقع، مردان اغلب علائم افسردگی خود را به روش‌های متفاوتی نشان می‌دهند که تشخیص آن را دشوارتر می‌کند.

5 آبان

در دنیای پرشتاب امروز، سلامت کودکان یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های والدین است. دیابت نوع ۱، بیماری مزمنی که سیستم ایمنی بدن به اشتباه به سلول‌های تولیدکننده انسولین در لوزالمعده حمله می‌کند، یکی از این دغدغه‌هاست. اما آیا تغذیه می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از این بیماری ایفا کند؟

3 آبان

مطالعات جدید نشان می‌دهد که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پرچرب می‌توانند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به‌طور چشمگیری افزایش دهند. پژوهشی که در طول ۱۷ سال روی ۴۰ هزار استرالیایی انجام شد، نشان داد افرادی که کربوهیدرات‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کرده و به جای آن چربی‌های اشباع‌شده مصرف می‌کنند.

30 مهر

پنیر یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است و وقتی صحبت از پنیر به میان می‌آید، ایتالیا به‌عنوان یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان این محصول خوشمزه به ذهن خطور می‌کند. پنیرهای ایتالیایی از تنوع زیادی برخوردارند و هر یک طعم، بافت و کاربرد خاص خود را دارند.

28 مهر

تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی بسیار پرکاربرد و مغذی است که در آشپزی روزمره به‌وفور استفاده می‌شود. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که برای حفظ سلامتی بدن اهمیت زیادی دارند. از آنجا که تخم‌مرغ به‌راحتی در دسترس است و تهیه غذا با آن سریع و آسان انجام می‌شود.

24 مهر

مطالعات اخیر نشان می‌دهد که برخی مواد غذایی ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۱ را در کودکانی که از نظر ژنتیکی مستعد این بیماری هستند، افزایش دهند. به عنوان مثال، مصرف غذاهایی مانند موز، جو و ماست با افزایش خطر این بیماری مرتبط است.

21 مهر