مرغ ناردون، یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی به خصوص در مناطق شمالی کشور است. طعم ترش و شیرین این غذا، ترکیبی بی‌نظیر از گوشت مرغ و دانه‌های انار است که در کنار ادویه‌های خوش عطر، طعمی فراموش‌نشدنی به آن می‌بخشد. در این مطلب از مجله آشپزی دوماس، قصد داریم شما را با طرز تهیه مرغ ناردون آشنا کنیم.

13 آبان

هر سال ۱۵ آگوست روز ملی ریلکس کردنه. این روز اولین بار توی سال ۱۹۸۵ توسط یه پسر ۹ ساله به اسم شان مولر پیشنهاد شد و از اون موقع تا الان، هر سال بهانه‌ای شده تا کمی از شلوغی زندگی فاصله بگیریم و به خودمون استراحت بدیم. 

24 مرداد

دوغ یکی از نوشیدنی‌های محبوب در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و آسیای مرکزی است. این نوشیدنی از ترکیب ماست، آب و نمک تهیه می‌شود و معمولاً به‌عنوان یک نوشیدنی خنک‌کننده و مفید برای هضم غذا شناخته می‌شود. با این حال، در کنار خواص مفید، مصرف دوغ ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی به‌همراه داشته باشد.

11 تیر

مرغ دوغی، غذایی خوشمزه و پرطرفدار در میان ایرانیان است که به دلیل سادگی در تهیه و طعم بی‌نظیرش، به انتخابی ایده‌آل برای وعده‌های ناهار و شام تبدیل شده است. این غذا با استفاده از دوغ، مرغ و چاشنی‌های مختلف طبخ می‌شود و می‌توان آن را به همراه پلو، نان یا سبزیجات سرو کرد.

20 خرداد

دوغ، نوشیدنی محبوب و سنتی ایرانی، از دیرباز در سفره ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای داشته است. این نوشیدنی خنک و گوارا، علاوه بر طعم دلنشین، خواص متعددی برای سلامتی دارد. اما سوالی که در این مقاله به دنبال پاسخ آن هستیم، این است که آیا دوغ در سرماخوردگی مفید است یا مضر؟

6 خرداد

آش دوغ یکی از آش‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش‌های متنوعی پخته می‌شود. این آش با مواد اولیه ساده‌ای تهیه می‌شود، اما طعم و مزه بی‌نظیری دارد. آش دوغ را می‌توان به عنوان پیش‌غذا یا وعده اصلی غذایی سرو کرد. در این مقاله از مجله سلامت دوماس به شما طرز تهیه یک آش دوغ خوشمزه را آموزش خواهیم داد.

16 اردیبهشت

لبنیات، به‌ویژه چربی لبنی، از جمله مواد غذایی بحث‌برانگیز هستند. پزشکان و تحقیقات جدید نشان می‌دهند که انتخاب بین لبنیات با چربی‌های مختلف، تصمیمی مهم است که باید با دقت انجام شود.

12 فروردین

دوغ، نوشیدنی سنتی و محبوب ایرانیان است که از ترکیب ماست، آب، نمک و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. این نوشیدنی خنک و گوارا علاوه بر طعم دلچسب، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. دوغ سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و به تقویت سیستم گوارش، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست و مو کمک می‌کند.

15 بهمن

هیپوکلسمی به معنای کاهش سطح کلسیم خون است. کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است که نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها، عضلات، اعصاب و قلب ایفا می‌کند. هیپوکلسمی می‌تواند منجر به طیف وسیعی از علائم و نشانه‌ها شود، از جمله ضعف، گرفتگی عضلانی، بی‌حسی و گزگز، و در موارد شدید، تشنج.

12 بهمن

دوغ به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار در فرهنگ‌های مختلف جهان معروف است و طبع آن در تأثیر بر سیستم گرمایی بدن انسان نقش مهمی ایفا می‌کند. اگرچه برای افراد سرد مزاج، مصرف دوغ ممکن است مضر باشد، اما در این مقاله از مجله سلامت دوماس به معرفی چند چاشنی گرم‌کننده طبع دوغ پرداخته‌ایم.

21 دی