کشک یک فرآورده لبنی سنتی است که از ماست یا دوغ تخمیر شده تهیه می‌شود و در بسیاری از غذاهای ایرانی و خاورمیانه‌ای استفاده می‌شود. این ماده مغذی سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین‌های مختلف بوده و به شکل‌های مختلفی مانند خشک، مایع یا پودری در بازار موجود است. کشک علاوه بر طعم خاص و دلپذیر، به دلیل داشتن خواص پروبیوتیکی به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. از آن در تهیه غذاهایی مانند کشک بادمجان، کشک کدو، آش رشته و کال‌جوش استفاده می‌شود و طعم لذیذی به غذاها می‌بخشد.

5 فروردین

پوکی استخوان یکی از بیماری‌های شایع است که باعث کاهش تراکم استخوان‌ها و افزایش خطر شکستگی می‌شود. این بیماری به‌ویژه در زنان پس از یائسگی و سالمندان بیشتر دیده می‌شود. با این حال، با رعایت نکات تغذیه‌ای، ورزشی و سبک زندگی مناسب، می‌توان از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرد یا روند پیشرفت آن را کندتر کرد. مصرف لبنیات نیز تأثیر زیادی در جلوگیری از کاهش تراکم استخوان دارد. برای آشنایی بیشتر با این موضوع، پیشنهاد می‌کنیم مقاله‌ی تاثیرات مصرف لبنیات بر پوکی استخوان را مطالعه کنید. در این مقاله، به بررسی روش‌های پیشگیری و درمان پوکی استخوان می‌پردازیم.

22 اسفند

ماست یکی از محبوب‌ترین محصولات لبنی در سفره‌های ایرانی است که به دلیل طبع سرد خود ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی مانند نفخ، دل‌درد یا ضعف ایجاد کند. به همین دلیل، بسیاری از افراد به دنبال راه‌هایی هستند تا سردی ماست را کاهش داده و آن را متعادل‌تر کنند.

18 اسفند

با شروع سال تحصیلی، یکی از دغدغه‌های اصلی والدین، تهیه‌ی صبحانه و میان‌وعده‌ی سالم و خوشمزه‌ای است که کودکان از خوردن آن لذت ببرند و انرژی لازم برای یک روز پربار در مدرسه را داشته باشند. لقمه‌های خانگی علاوه بر اینکه از نظر بهداشتی مطمئن‌تر هستند.

7 مهر

تابستان فصلی است که ورزشکاران نیاز به مراقبت‌های بیشتری دارند. گرمای هوا و فعالیت‌های فیزیکی مداوم باعث افزایش تعریق و از دست دادن انرژی می‌شود. در این شرایط، تغذیه مناسب و تأمین انرژی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

22 مرداد

در تابستان، همه به دنبال راهی برای خنک شدن و لذت بردن از گرما هستند. یکی از بهترین راه‌ها برای مقابله با گرما، تهیه بستنی‌های خانگی با میوه‌های تازه است. بستنی هندوانه‌ای یکی از انتخاب‌های عالی و خوشمزه برای این منظور است.

13 مرداد

پنیر فتا یکی از محبوب‌ترین و معروف‌ترین پنیرهای دنیا است که ریشه در فرهنگ غذایی کشورهای مدیترانه‌ای، به ویژه یونان، دارد. این پنیر با طعم و بافت منحصر به فرد خود، در بسیاری از غذاها به کار می‌رود و به عنوان یک منبع غنی از پروتئین و کلسیم شناخته می‌شود.

20 تیر

اسموتی‌ها یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سالم و خوشمزه هستند که می‌توانند به عنوان یک میان‌وعده‌ی مغذی یا حتی یک وعده‌ی سبک مصرف شوند. یکی از بهترین مواد اصلی برای تهیه‌ی اسموتی، ماست یونانی است که علاوه بر طعم دلپذیر، پروتئین و کلسیم بالایی نیز دارد. در این مقاله، طرز تهیه 4 اسموتی خوشمزه با استفاده از ماست یونانی را به شما آموزش خواهیم داد.

30 خرداد

کشک، در سفره ایرانی یک محصول لبنی سنتی و پرطرفدار است که در آشپزی و سلامتی ما نقشی بی‌بدیل دارد. این ماده مغذی، از آب پنیر به دست می‌آید و سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است. در این مقاله، با روشی ساده و گام به گام، طرز تهیه کشک از آب پنیر را به شما آموزش می‌دهیم تا از طعم و خواص بی‌نظیر آن در خانه لذت ببرید.

27 اردیبهشت

شیر پسته، نوشیدنی خنک و خوشمزه‌ای است که طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی نیز می‌باشد. در این مقاله، 4 روش مختلف برای تهیه شیر پسته در خانه به شما آموزش خواهیم داد.

6 اردیبهشت