زولبیا و بامیه، دو شیرینی با اصالت هندی و ظاهری زیبا و طعمی دلچسب، زینت بخش سفره‌های ایرانی در مناسبت‌های مختلف به خصوص ماه رمضان هستند. قدمت این شیرینی‌ها به دوران باستان باز می‌گردد و در گذر زمان به عنوان یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در میان مردم ایران جای خود را حفظ کرده‌اند.

27 اسفند

مطالعه‌ی اخیر نشان می‌دهد که رژیم غذایی محدود به زمان (به معنای تنظیم شش ساعته مشخص برای مصرف غذا) می‌تواند به تأخیر ابتلا به آلزایمر کمک کند. پژوهشی که تازه‌ترین نتایج آن در نشریه متابولیسم سلولی منتشر شده است، نشان می‌دهد که این روش رژیمی می‌تواند خطر ابتلا به اختلالات شناختی را کاهش دهد.

26 اسفند

در دنیای پرهیاهوی امروز، گاه به دنبال غذاهایی ساده، خوشمزه و در عین حال مغذی می‌گردیم. خوراک قارچ خامه‌ای یا سس قارچ خامه‌ای، با مواد اولیه ساده و در کمترین زمان، طعمی دلچسب و لذیذ را به شما هدیه می‌دهد. این غذای پرطرفدار، نه تنها یک پیش غذای عالی یا سسی بی‌نظیر برای پاستا و مرغ است، بلکه برای سلامتی شما فواید بسیاری به ارمغان می‌آورد.

21 اسفند

عید نوروز فرصتی برای دورهم جمع شدن و جشن گرفتن با خانواده و دوستان است. یکی از سنت‌های دیرینه این عید، پخت و سرو شیرینی‎های خوشمزه است. در این مقاله، طرز تهیه 4 شیرینی عید نوروز را به شما آموزش می‌دهیم که هم خوشمزه هستند و هم به راحتی می‌توانید آن‌ها را در خانه تهیه کنید.

19 اسفند

پیراشکی مرغ، یک غذای خوشمزه و محبوب است که به عنوان پیش غذا، میان وعده یا حتی غذای اصلی می‌تواند سرو شود. این غذا با طعمی دلچسب و طرز تهیه‌ای آسان، مورد علاقه بسیاری از افراد، به خصوص کودکان است. در این مقاله، به طرز تهیه پیراشکی مرغ به صورت کامل می‌پردازیم، با ما همراه باشید.

15 اسفند

سفره هفت سین، نمادی از زیبایی و شادکامی است که در آستانه سال نو، زینت‌بخش خانه‌های ایرانیان می‌شود. در کنار این سفره رنگین، شیرینی‌های سنتی نیز جایگاهی ویژه دارند و هر کدام، حكايتی از فرهنگ و رسوم هر منطقه را به زبان می‌آورند.

13 اسفند

کشک کدو یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که متعلق به شهر کرمان می‌باشد. این غذای خوشمزه و مقوی با ترکیب کدو سبز، کشک، گردو و سایر مواد اولیه تهیه می‌شود و طعمی منحصر به فرد دارد. کشک کدو به دلیل داشتن مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، املاح و پروتئین، فواید بسیاری برای سلامتی دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و سالم سرو شود. در ادامه این مقاله، طرز تهیه کشک کدو را به همراه نکات آن به شما آموزش می‌دهیم.

8 اسفند

پنیر صبحانه یکی از انواع پنیرهای پرطرفدار در جهان است که به دلیل بافت نرم و لطیف خود، به راحتی با انواع مواد غذایی ترکیب می‌شود. این پنیر منبع غنی از کلسیم، پروتئین و سایر مواد مغذی است و می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا وعده غذایی کامل مصرف شود.

8 بهمن

خامه صبحانه یکی از مواد غذایی محبوب و پرکاربرد در آشپزی و شیرینی پزی است. این ماده غذایی به دلیل طعم و بافت دلپذیر خود، در تهیه انواع دسرها، کیک ها، شیرینی ها و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از مهم‌ترین نکات در استفاده از خامه صبحانه، فرم دادن آن است. فرم دادن خامه صبحانه باعث می‌شود که خامه بافتی سبک و پفکی پیدا کند و برای تزئین کیک ها و دسرها مناسب شود. در این مقاله از مجله سلامت دوماس با ما همراه باشید چون قرار است بهترین روش فرم دادن خامه را به شما آموزش دهیم.

5 بهمن

در سال‌های اخیر، تحقیقات علمی اهمیت صبحانه در سلامتی قلبی عروقی را تایید کرده‌اند. این تحقیقات نشان می‌دهند که تغییرات در انتخاب مواد غذایی مصرفی در صبحانه می‌تواند تأثیر مستقیمی بر کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و حتی مرگ زودهنگام داشته باشد.

2 بهمن