مجله آشپزی دوماس
تغذیه
تاریخ انتشار: 1402/12/19
عید نوروز فرصتی برای دورهم جمع شدن و جشن گرفتن با خانواده و دوستان است. یکی از سنتهای دیرینه این عید، پخت و سرو شیرینیهای خوشمزه است. در این مقاله، طرز تهیه 4 شیرینی عید نوروز را به شما آموزش میدهیم که هم خوشمزه هستند و هم به راحتی میتوانید آنها را در خانه تهیه کنید.
19 اسفند
تاریخ انتشار: 1402/12/15
پیراشکی مرغ، یک غذای خوشمزه و محبوب است که به عنوان پیش غذا، میان وعده یا حتی غذای اصلی میتواند سرو شود. این غذا با طعمی دلچسب و طرز تهیهای آسان، مورد علاقه بسیاری از افراد، به خصوص کودکان است. در این مقاله، به طرز تهیه پیراشکی مرغ به صورت کامل میپردازیم، با ما همراه باشید.
15 اسفند
تاریخ انتشار: 1402/12/13
سفره هفت سین، نمادی از زیبایی و شادکامی است که در آستانه سال نو، زینتبخش خانههای ایرانیان میشود. در کنار این سفره رنگین، شیرینیهای سنتی نیز جایگاهی ویژه دارند و هر کدام، حكايتی از فرهنگ و رسوم هر منطقه را به زبان میآورند.
13 اسفند
تاریخ انتشار: 1402/12/8
کشک کدو یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که متعلق به شهر کرمان میباشد. این غذای خوشمزه و مقوی با ترکیب کدو سبز، کشک، گردو و سایر مواد اولیه تهیه میشود و طعمی منحصر به فرد دارد. کشک کدو به دلیل داشتن مواد مغذی مانند ویتامینها، املاح و پروتئین، فواید بسیاری برای سلامتی دارد و میتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و سالم سرو شود. در ادامه این مقاله، طرز تهیه کشک کدو را به همراه نکات آن به شما آموزش میدهیم.
8 اسفند
تاریخ انتشار: 1402/11/29
ماست موسیر، یک پیشغذای محبوب ایرانی است که با ترکیب ماست، موسیر تازه، سبزیجات معطر و ادویهجات تهیه میشود. این نوع ماست، طعم بینظیری دارد و میتواند به عنوان چاشنی در کنار انواع غذاها مانند کباب، خوراک مرغ، خوراک گوشت، سالاد و نان سرو شود.
29 بهمن
تاریخ انتشار: 1402/11/26
پنیر خامه ای یک ماده غذایی پرکاربرد و خوشمزه است که می توان از آن در تهیه انواع غذاها، دسرها و سس ها استفاده کرد. این پنیر بافتی نرم و طعمی ملایم دارد و به راحتی با مواد دیگر ترکیب می شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه 4 غذای ساده و خوشمزه با پنیر خامه ای را به شما آموزش دهیم.
26 بهمن
تاریخ انتشار: 1402/11/24
خامه یکی از مواد پرکاربرد در آشپزی است که طعمی لذیذ و بافتی دلچسب به غذاها میبخشد. از خامه میتوان در تهیه انواع پیش غذا، غذاهای اصلی و دسر استفاده کرد. در این مقاله قرار است، به تعدادی از ایدههای جذاب برای آشپزی با خامه اشاره کنیم. این غذاها خیلی راحت تهیه میشوند و محبوبیت بسیاری دارند. با ما همراه باشید.
24 بهمن
تاریخ انتشار: 1402/11/22
ماست در آشپزی ایرانی یکی از مواد غذایی پرکاربرد است که علاوه بر طعم و مزه دلنشین، فواید بسیاری برای سلامتی نیز دارد. این ماده لبنی سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامینهای گروه B است و میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت استخوانها و بهبود عملکرد گوارش کمک کند.
22 بهمن
تاریخ انتشار: 1402/11/19
شیر، نوشیدنی محبوب و مغذی است که از دیرباز در سبد غذایی انسانها جای داشته است. این نوشیدنی سرشار از کلسیم، ویتامین D و سایر مواد مغذی برای بدن ضروری است. علاوه بر مصرف مستقیم شیر، میتوان از آن برای تهیه انواع نوشیدنیهای خوشمزه و خنک نیز استفاده کرد. در این مقاله، طرز تهیه سه نوشیدنی خوشمزه با شیر را به شما آموزش میدهیم: شیر بادام، معجون و اسموتی.
19 بهمن
تاریخ انتشار: 1402/11/15
دوغ، نوشیدنی سنتی و محبوب ایرانیان است که از ترکیب ماست، آب، نمک و سبزیجات معطر تهیه میشود. این نوشیدنی خنک و گوارا علاوه بر طعم دلچسب، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. دوغ سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامینهای گروه B است و به تقویت سیستم گوارش، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست و مو کمک میکند.
15 بهمن