ماست در آشپزی ایرانی یکی از مواد غذایی پرکاربرد است که علاوه بر طعم و مزه دلنشین، فواید بسیاری برای سلامتی نیز دارد. این ماده لبنی سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت استخوان‌ها و بهبود عملکرد گوارش کمک کند.

22 بهمن

در یک پژوهش تازه انجام شده، محققان دانشکده پزشکی هاروارد اعلام کرده‌اند که باکتری استافیلوکوک اورئوس با فعال‌سازی پروتئینی به نام V8، در بیماران مبتلا به اگزما (درماتیت آتوپیک) عامل ایجاد خارش شدید می‌باشد. این پژوهش نشان می‌دهد که این باکتری می‌تواند خود با فعال‌سازی پروتئین V8، علائم خارش را ایجاد کند.

21 بهمن

شیر، نوشیدنی محبوب و مغذی است که از دیرباز در سبد غذایی انسان‌ها جای داشته است. این نوشیدنی سرشار از کلسیم، ویتامین D و سایر مواد مغذی برای بدن ضروری است. علاوه بر مصرف مستقیم شیر، می‌توان از آن برای تهیه انواع نوشیدنی‌های خوشمزه و خنک نیز استفاده کرد. در این مقاله، طرز تهیه سه نوشیدنی خوشمزه با شیر را به شما آموزش می‌دهیم: شیر بادام، معجون و اسموتی.

19 بهمن

به تازگی تأثیر منفی اعتیاد به کار روی روان و فیزیولوژی افراد، توسط محققان ایتالیایی مورد بررسی قرار گرفته است. این پژوهش نشان می‌دهد که خلق‌وخوی منفی در افراد معتاد به کار نه تنها بر سطح استرس روزانه آن‌ها تأثیر گذاشته، بلکه می‌تواند به فرسودگی شغلی و مشکلات قلبی-عروقی نیز منجر شود.

18 بهمن

با افزایش سن، بدن انسان دچار تغییراتی می‌شود که این تغییرات می‌تواند بر سلامت و کیفیت زندگی افراد تاثیر بگذارد. یکی از این تغییرات، کاهش توانایی جذب مواد مغذی، به ویژه کلسیم، است. کلسیم برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است و کمبود آن می‌تواند منجر به پوکی استخوان و سایر مشکلات سلامتی شود.

17 بهمن

ویتامین‌ها و پروتئین‌ها از جمله مواد مغذی حیاتی هستند که برای حفظ سلامتی بدن ضروری است. یکی از این ویتامین‌ها که نقش بسیار مهمی در عملکرد بدن دارد، ویتامین B۱۲ است. این ویتامین بسیار کمیاب بوده و اغلب از طریق مصرف غذاهای حاصل از منابع حیوانی به دست می‌آید.

16 بهمن

دوغ، نوشیدنی سنتی و محبوب ایرانیان است که از ترکیب ماست، آب، نمک و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. این نوشیدنی خنک و گوارا علاوه بر طعم دلچسب، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. دوغ سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و به تقویت سیستم گوارش، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست و مو کمک می‌کند.

15 بهمن

مغز ما در معرض هجوم اطلاعاتی قرار دارد که برای دسته‌بندی آن‌ها به یک روش خاص نیاز دارد. رود زمان مثل یک جریان بی‌وقفه از تجربیات زندگی ماست و آنچه از این رود بر ساحل باقی می‌ماند، خاطراتی است که احساسات ما را درگیر کرده‌اند.

14 بهمن

هیپوکلسمی به معنای کاهش سطح کلسیم خون است. کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است که نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها، عضلات، اعصاب و قلب ایفا می‌کند. هیپوکلسمی می‌تواند منجر به طیف وسیعی از علائم و نشانه‌ها شود، از جمله ضعف، گرفتگی عضلانی، بی‌حسی و گزگز، و در موارد شدید، تشنج.

12 بهمن

دلیل و عوامل تأثیرگذار سفید شدن موها خاکستری شدن یا سفید شدن موها، یکی از پدیده‌های طبیعی است که معمولاً با آغاز دوران میان‌سالی و افزایش سن افراد همراه است. این تغییر در رنگ موها به دلیل کاهش رنگدانه در فولیکول‌های مو اتفاق می‌افتد. رنگ طبیعی موها توسط ملانین تعیین می‌شود که با کمک سلول‌های ملانوسیت تولید می‌شود.

11 بهمن