مرغ دوغی، غذایی خوشمزه و پرطرفدار در میان ایرانیان است که به دلیل سادگی در تهیه و طعم بی‌نظیرش، به انتخابی ایده‌آل برای وعده‌های ناهار و شام تبدیل شده است. این غذا با استفاده از دوغ، مرغ و چاشنی‌های مختلف طبخ می‌شود و می‌توان آن را به همراه پلو، نان یا سبزیجات سرو کرد.

20 خرداد

پارگی رباط صلیبی قدامی یکی از شایع‌ترین و قابل‌توجه‌ترین آسیب‌های زانو است، که اثرات ناتوان‌کننده‌ای بر روی حرکت و کیفیت زندگی فرد دارد، به ویژه ورزشکاران حرفه‌ای و آماتور. این آسیب به علت شدت بالای فعالیت‌های ورزشی، تصادفات و شرایطی مانند پرش و چرخش ناگهانی زانو، ایجاد می‌شود. گاهی اوقات، پارگی رباط صلیبی قدامی نیازمند جراحی است، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که روش‌های غیرجراحی همچنان می‌توانند بهبود بخشی قابل توجهی را به بیماران برسانند.

19 خرداد

در بسیاری از فرهنگ‌ها پنیر و کشک از مواد غذایی محبوب و پرمصرف هستند. هر دو محصول لبنی از شیر تهیه می‌شوند و دارای خواص غذایی بسیاری هستند. اما یکی از سوالات رایج میان مصرف‌کنندگان این است که کالری این محصولات چقدر است و چه تاثیری بر رژیم غذایی دارند. در این مقاله از مجله سلامت دوماس به بررسی میزان کالری پنیر و کشک و نقش آن‌ها در رژیم غذایی می‌پردازیم.

17 خرداد

ماست و پنیر، دو محصول مشتق شده از شیر، از دیرباز در سفره‌های مردم سراسر جهان جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند. هر دو سرشار از مواد مغذی بوده و برای سلامتی فواید بسیاری دارند. اما در عین حال، تفاوت‌های قابل‌توجهی نیز بین آنها وجود دارد. در این مقاله از مجله سلامت دوماس، به بررسی و مقایسه‌ی این دو محصول می‌پردازیم و به شما کمک می‌کنیم تا در رژیم غذایی خود انتخابی آگاهانه‌تر داشته باشید.

15 خرداد

به تازگی، یک پژوهش جدید نشان داده که بویی که از هر سوراخ بینی استشمام می‌شود، به صورت دو پیام مجزا در مراکز مغزی مرتبط با بویایی دریافت می‌شود. این پژوهش که در دانشگاه پنسیلوانیا انجام شد، با استفاده از بیمارانی که الکترودهایی در مغزشان جای داده شده بود، این موضوع را مورد بررسی قرار داد.

14 خرداد

پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان است که به دلیل تنوع و طعم‌های لذیذش در بین افراد با سلیقه‌های مختلف طرفداران بسیاری دارد. در میان سس‌های مختلف پاستا، سس‌های خامه‌ای و پنیر دار از جمله پرطرفدارترین‌ها هستند. اما اگر به دنبال یک سس سالم‌تر و کم‌چرب‌تر هستید، پاستا با ماست ایسلندی و پنیر چدار را امتحان کنید. این سس با استفاده از ماست ایسلندی و پنیر چدار تهیه می‌شود و طعمی خامه‌ای، ترش و نمکی دارد که به خوبی با پاستا ترکیب می‌شود.

10 خرداد

علاوه بر طعم لذیذ و آب گوشت مرغ که در سوپ مرغ وجود دارد، این غذای محبوب یک تاریخچه قدیمی درمانی را نیز در خود جای داده است. خواص درمانی سوپ مرغ به سال‌های قدیم در چین باستان بازمی‌گردد و امروزه نیز به‌طور گسترده به عنوان یک داروی طبیعی در بسیاری از فرهنگ‌ها و جوامع شناخته شده است. 

9 خرداد

دیابت یک بیماری مزمن است که بر نحوه استفاده بدن از قند (گلوکز) تأثیر می‌گذارد. قند منبع اصلی انرژی بدن است و از غذاهایی که می‌خورید به دست می‌آید. هنگامی که غذا می‌خورید، لوزالمعده شما هورمونی به نام انسولین ترشح می‌کند که به قند اجازه می‌دهد تا از جریان خون وارد سلول‌های شما شود و در آنجا برای انرژی استفاده شود.

8 خرداد

دوغ، نوشیدنی محبوب و سنتی ایرانی، از دیرباز در سفره ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای داشته است. این نوشیدنی خنک و گوارا، علاوه بر طعم دلنشین، خواص متعددی برای سلامتی دارد. اما سوالی که در این مقاله به دنبال پاسخ آن هستیم، این است که آیا دوغ در سرماخوردگی مفید است یا مضر؟

6 خرداد

استفاده از گوشی همراه به طور مداوم و نگه‌داشتن آن در جیب ممکن است روی برخی از جنبه‌های سلامت انسان تأثیر بگذارد. یک پژوهش اخیر که در سوییس انجام شده، نشان داده است که استفاده بیش از حد از گوشی ممکن است باعث کاهش غلظت و تعداد اسپرم در برخی از مردان شود. به نظر می‌رسد که بین موج‌های رادیوفرکانس از گوشی و کیفیت اسپرم یک ارتباط وجود دارد.

5 خرداد