ماست اولین بار حدود ۶۰۰۰ سال پیش در نواحی خاورمیانه توسط انسان‌ها تهیه شد. تولید ماست به صورتی که امروزه می‌شناسیم، به صورت تصادفی اتفاق افتاده است. وقتی شیر در یک محیط گرم و باز بماند، باکتری‌های لبنی موجود در هوا و محیط شیر باعث تغییر در شیر می‌شوند و موجب تولید ماست می‌شوند. ماست، یکی از پرمصرف‌ترین محصولات لبنی در جهان است. این محصول لذیذ و مفید، ریشه در فرهنگ‌های مختلف دارد. اما چگونه ماست اولین بار توسط انسان‌ها کشف و تهیه شد؟

16 آذر

ماست به‌عنوان یکی از محصولات لبنی پرمصرف در سراسر جهان، می‌تواند به پیشگیری از عفونت‌ها کمک کند. این محصول با ترکیبی از مواد مغذی، شامل پروبیوتیک‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی، به‌طور گسترده برای تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از عفونت‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه، به بررسی چندین خصوصیت مهم ماست در رابطه با پیشگیری از عفونت‌ها خواهیم پرداخت

12 آذر

در دنیای بدنسازی، تغذیه مناسب و مواد غذایی بهینه می‌توانند تأثیر مهمی در بهبود عملکرد و نتایج تمرینات داشته باشند. کشک یکی از مواد غذایی است که در این زمینه تأثیرات بسیاری دارد. کشک با فراهم کردن پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی، می‌تواند به عنوان یک منبع غذایی مفید و موثر برای بدنسازان شناخته شود. در این مقاله به بررسی پنج فایده مهم کشک برای بدنسازان می‌پردازیم.

7 آذر

نوشیدن آب حاوی لیمو، یک روش متداول برای بهبود وضعیت آب‌رسانی بدن و اضافه کردن ویتامین سی به رژیم غذایی است. ویتامین سی که در لیمو وجود دارد، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و مقابله با بیماری‌های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا دارد.

6 آذر

سبک زندگی و رژیم غذایی سالم می‌توانند نقش قابل توجهی در جوان ماندن اعضای بدن ایفا کنند. این جمله که سن فقط یک عدد است، به نظر می‌رسد آنقدر هم غیرمعقول نیست؛ زیرا مطالعات علمی حال حاضر این را تایید می‌کنند.

4 آذر

وابستگی به کافئین یک مسئله جدی است که می‌تواند به اختلالات روانشناختی منجر شود. افراد بسیاری صبح خود را با نوشیدن قهوه یا چای آغاز می‌کنند و در طول روز به دنبال رفع خستگی با مصرف قهوه و نوشیدنی‌های حاوی کافئین هستند. اما برخی افراد به کافئین وابستگی یا حتی اعتیاد دارند.

2 آذر

سردردهای خوشه‌ای و میگرن دو نوع اختلال سردرد پیچیده هستند که با عوارض مختلف همراه هستند. برای تشخیص تفاوت بین سردرد خوشه‌ای و میگرن، ویژگی‌هایی مثل شدت سردرد، نشانه‌ها و عوارض مرتبط و مدت زمان آن مهم هستند.

30 آبان

در جهانی که عادت‌های غذایی ناسالم در حال افزایش است، حفظ تناسب اندام چالشی بزرگ است. اما با یک شروع ساده می‌توانید به سم‌زدایی از بدن خود کمک کنید.

28 آبان

رژیم غذایی پورتفولیو یک الگوی غذایی مبتنی بر گیاهان است که به کاهش احتمال بیماری قلبی و سکته کمک می‌کند. این رژیم غذایی در مقایسه با سایر رژیم‌های غذایی سالم قلب، مزایایی خاص دارد. طبق گزارش وری‌ول هلت، افرادی که به مدت طولانی از رژیم پورتفولیو استفاده کردند، با خطر کمتری از بیماری عروق کرونر قلب و سکته روبرو بودند.

25 آبان

در گذشته، واکسن این بیماری فقط برای دختران توصیه می‌شد، اما اخیراً توصیه‌ها برای پسران نیز تغییر کرده است. یک پژوهش جدید نشان داده است که تزریق واکسن به هر دو گروه دختران و پسران، می‌تواند در پیشگیری از سرطان موثر باشد.

23 آبان