پنیر فتا یکی از محبوب‌ترین و معروف‌ترین پنیرهای دنیا است که ریشه در فرهنگ غذایی کشورهای مدیترانه‌ای، به ویژه یونان، دارد. این پنیر با طعم و بافت منحصر به فرد خود، در بسیاری از غذاها به کار می‌رود و به عنوان یک منبع غنی از پروتئین و کلسیم شناخته می‌شود.

20 تیر

شروع روز با یک صبحانه سالم که باعث افزایش ناگهانی قند خون نشود، می‌تواند تاثیر قابل‌توجهی بر انرژی و تمرکز فرد در طول روز داشته باشد. از جمله پیشنهادهای مناسب برای چنین صبحانه‌هایی، ترکیبی از پروتئین، سبزیجات و چربی‌های سالم است.

19 تیر

علم به تازگی دریچه‌ای نو به دنیای شگفت‌انگیز مغز گشوده است: پیش‌بینی آینده در خواب. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که مغز در طول خواب نه تنها رویدادهای گذشته را بازپخش می‌کند، بلکه قادر به پیش‌بینی آینده نیز هست. 

14 تیر

شاید برای بسیاری از زوجین آشنا باشد که گاه در درک درد یکدیگر دچار مشکل می‌شوند. نتایج یک مطالعه جدید که بر روی گیرنده‌های درد در پستانداران و نخستی‌سانان نر و ماده انجام شده است، نشان می‌دهد که این مشکل ریشه در تفاوت‌های بیولوژیکی دارد. 

12 تیر

دوغ یکی از نوشیدنی‌های محبوب در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و آسیای مرکزی است. این نوشیدنی از ترکیب ماست، آب و نمک تهیه می‌شود و معمولاً به‌عنوان یک نوشیدنی خنک‌کننده و مفید برای هضم غذا شناخته می‌شود. با این حال، در کنار خواص مفید، مصرف دوغ ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی به‌همراه داشته باشد.

11 تیر

در دنیای پرمشغله امروز، گذراندن زمان زیاد در حالت بی‌تحرک، به پدیده‌ای رایج تبدیل شده است. اما آیا از عواقب خطرناک این عادت بر سلامتی، به خصوص در دوران پیری، آگاهید؟ مطالعه‌ای 20 ساله که به تازگی انجام شده، دریچه‌ای نگران‌کننده به سوی پیامدهای مخرب بی‌تحرکی و تماشای بیش از حد تلویزیون بر سلامت افرا

10 تیر

دیابت نوع دو، که زمانی به عنوان "دیابت بزرگسالان" شناخته می‌شد، اغلب به عنوان نوعی دیابت در نظر گرفته می‌شد که فقط بزرگسالان را تحت تاثیر قرار می‌دهد و بیشتر در افراد بالای 40 سال دیده می‌شود. اما در سال‌های اخیر، شاهد افزایش نگران‌کننده‌ای در بروز این بیماری در جوانان هستیم.

9 تیر

آگاهی از خطرات مرتبط با گرمای تابستان و آشنایی با علائم گرمازدگی و سایر عوارض ناشی از گرما، در پیشگیری و مقابله با این مشکلات نقشی حیاتی ایفا می‌کند. گرمازدگی، که به دلیل افزایش دمای بدن به سطوح خطرناک رخ می‌دهد.

7 تیر

پنیر لاکتیکی یکی از محصولات لبنی محبوب و پرمصرف است. این نوع پنیر به دلیل فرآیند تولید خاص خود که شامل تخمیر شیر با استفاده از باکتری‌های لاکتیکی است، دارای خواص تغذیه‌ای و طعمی منحصر به فرد می‌باشد. در این مقاله به بررسی خواص مختلف پنیر لاکتیکی می‌پردازیم.

6 تیر

یک مطالعه جدید نشان داده است که پیروی از چهار الگوی غذایی سالم می‌تواند خطر مرگ زودهنگام را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. این پژوهش که در مجله بین‌المللی پزشکی جاما منتشر شده، تاکید دارد که افرادی که به دقت از این الگوهای تغذیه سالم پیروی می‌کنند

5 تیر