ماست و پنیر، دو محصول مشتق شده از شیر، از دیرباز در سفره‌های مردم سراسر جهان جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند. هر دو سرشار از مواد مغذی بوده و برای سلامتی فواید بسیاری دارند. اما در عین حال، تفاوت‌های قابل‌توجهی نیز بین آنها وجود دارد. در این مقاله از مجله سلامت دوماس، به بررسی و مقایسه‌ی این دو محصول می‌پردازیم و به شما کمک می‌کنیم تا در رژیم غذایی خود انتخابی آگاهانه‌تر داشته باشید.

15 خرداد

تصاویر زبان به عنوان یک ابزار تشخیصی که در طول هزاران سال در طب سنتی چینی به کار گرفته شده، اکنون در تحقیقات مدرن نیز به عنوان یک راهکار مؤثر برای تشخیص بیماری‌ها به ویژه دیابت و کم‌خونی مورد تأیید قرار گرفته است.

15 خرداد

به تازگی، یک پژوهش جدید نشان داده که بویی که از هر سوراخ بینی استشمام می‌شود، به صورت دو پیام مجزا در مراکز مغزی مرتبط با بویایی دریافت می‌شود. این پژوهش که در دانشگاه پنسیلوانیا انجام شد، با استفاده از بیمارانی که الکترودهایی در مغزشان جای داده شده بود، این موضوع را مورد بررسی قرار داد.

14 خرداد

در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ نوشیدنی‌ای به اندازه یک اسموتی خنک و گوارا نمی‌تواند حال شما را خوب کند! اسموتی طالبی، با طعم شیرین و دلچسب طالبی، نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه است، بلکه مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن نیز به شمار می‌رود و می‌تواند به شادابی و طراوت شما در این فصل گرم کمک کند. در این مقاله از مجله سلامت دوماس با ما همراه باشید تا طرز تهیه 4 اسموتی طالبی فوق‌العاده را به شما آموزش دهیم. این اسموتی‌ها نه تنها خوشمزه و خنک هستند، بلکه برای سلامتی شما نیز مفید می‌باشند.

13 خرداد

مطالعات اخیر نشان می‌دهد که این واکنش ممکن است با کاهش ضربان قلب، فشار خون و تعداد تنفس در ارتباط باشد، که به عنوان رفلکس بزولد-جاریش شناخته می‌شود. عصب‌شناسان حالا مسیر عصبی بین قلب و مغز را شناسایی کرده‌اند که می‌تواند این نوع واکنش را ایجاد کرده و غش کردن را در موش‌ها ایجاد کند.

12 خرداد

پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان است که به دلیل تنوع و طعم‌های لذیذش در بین افراد با سلیقه‌های مختلف طرفداران بسیاری دارد. در میان سس‌های مختلف پاستا، سس‌های خامه‌ای و پنیر دار از جمله پرطرفدارترین‌ها هستند. اما اگر به دنبال یک سس سالم‌تر و کم‌چرب‌تر هستید، پاستا با ماست ایسلندی و پنیر چدار را امتحان کنید. این سس با استفاده از ماست ایسلندی و پنیر چدار تهیه می‌شود و طعمی خامه‌ای، ترش و نمکی دارد که به خوبی با پاستا ترکیب می‌شود.

10 خرداد

علاوه بر طعم لذیذ و آب گوشت مرغ که در سوپ مرغ وجود دارد، این غذای محبوب یک تاریخچه قدیمی درمانی را نیز در خود جای داده است. خواص درمانی سوپ مرغ به سال‌های قدیم در چین باستان بازمی‌گردد و امروزه نیز به‌طور گسترده به عنوان یک داروی طبیعی در بسیاری از فرهنگ‌ها و جوامع شناخته شده است. 

9 خرداد

دیابت یک بیماری مزمن است که بر نحوه استفاده بدن از قند (گلوکز) تأثیر می‌گذارد. قند منبع اصلی انرژی بدن است و از غذاهایی که می‌خورید به دست می‌آید. هنگامی که غذا می‌خورید، لوزالمعده شما هورمونی به نام انسولین ترشح می‌کند که به قند اجازه می‌دهد تا از جریان خون وارد سلول‌های شما شود و در آنجا برای انرژی استفاده شود.

8 خرداد

با توجه به اطلاعات جدیدی که از پژوهش‌ها به دست آمده، علت وزوز گوش که اغلب با مشکلات خوابیدن و احساسات ناخوشایند همراه است، ممکن است شبیه به سندرم اندام کاذب باشد.  این پژوهش‌ها نشان می‌دهند که در این وضعیت، فرد احساس می‌کند صداهایی وجود دارند که در واقع وجود ندارند، به دلیل اینکه گوش بخاطر کاهش شنوایی خود، سعی دارد این کم‌شنوایی را جبران کند.

7 خرداد

دوغ، نوشیدنی محبوب و سنتی ایرانی، از دیرباز در سفره ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای داشته است. این نوشیدنی خنک و گوارا، علاوه بر طعم دلنشین، خواص متعددی برای سلامتی دارد. اما سوالی که در این مقاله به دنبال پاسخ آن هستیم، این است که آیا دوغ در سرماخوردگی مفید است یا مضر؟

6 خرداد