کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 با نوشیدن دوغ

دیابت یکی از بیماری های مرتبط با قند خون (گلوکز) است. گلوکز یکی از حیاتی ترین و مهم ترین عناصر برای سلامتی انسان است. گلوکز در واقع انرژی مورد نیاز برای عضله ها و بافت های بدن را فراهم می کند.

اما دلیل ابتلا به دیابت نوع ۲ چیست؟ دیابت نوع ۲ زمانی بروز می کند که سلول های بدن در برابر فعالیت انسولین مقاومت می کنند و پانکراس هم نمی تواند مقدار کافی انسولین تولید نماید. در نتیجه قند اضافی در خون باقی می ماند که منجر به افزایش قند خون خواهد شد. حدود ۹۰ درصد بیماری های دیابت را دیابت نوع ۲ تشکیل می دهد. مصرف دوغ موجب کاهش قند خون نیز می‌شود.

از جمله عواملی که خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می دهد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- کم تحرکی و اضافه وزن

- سندروم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)

- وجود داشتن زمینه ی ارثی و سابقه ی خانوادگی

- دارا بودن سن ۴۵ سال و بیشتر از آن

- وجود سابقه ی ابتلا به دیابت در دوران بارداری

- وجود سابقه ی بیماری قلبی

- وجود سابقه ی سکته مغزی

جالب است بدانید که تغییر سبک زندگی و ورزش کردن، می تواند در درمان این بیماری موثر واقع شود. یکی دیگر از راه های درمان و مدیریت دیابت نوع ۲، مصرف برخی مواد غذایی است که در درمان این بیماری موثر واقع می شوند. دوغ از محصولات لبنی است که مصرف آن به طور منظم می تواند در روند درمان دیابت نوع ۲ مفید واقع شود.

طبق تحقیقاتی که در دانشکده علوم پزشکی دانشگاه شهید بهشتی تهران انجام شده است، مصرف دوغ می تواند برخی علائم دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. مصرف دوغ غنی شده با کلسیم و ویتامین D باعث افزایش یافتن سطح هورمون ادیپونکتین در بدن می شود. هورمون ادیپونکتین به دلیل دارا بودن خاصیت ضد التهابی، علائم التهابی در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش داده و سوخت و ساز گلوکز را تنظیم می کند. در صورتی که مقدار هورمون ادیپونکتین موجود در بدن کاهش پیدا کند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ افزایش خواهد یافت.

در واقع غلظت بالای هورمون ادیپونکتین، از ابتلا به این بیماری جلوگیری می کند.

همانطور که می دانید ویتامین D یکی از مهم ترین ویتامین های مورد نیاز بدن محسوب می شود. ویتامین D که در دوغ های غنی شده با ویتامین D به مقدار زیاد وجود دارد، سطح گلوکز خون را تنظیم می کند. افرادی که مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند، باید روزانه به اندازه ی کافی از منابع کلسیم و ویتامین D استفاده کنند.

از دوغ می توان به عنوان یکی از راه های درمان دیابت نوع ۲ استفاده کرد. در صورتی که قصد دارید با مصرف دوغ از ابتلا به این بیماری جلوگیری کنید، بهتر است از انواع دوغ بدون گاز استفاده کنید. درست است که اضافه کردن گاز به دوغ و دیگر نوشیدنی ها می تواند مزه ی آنها را بهتر کند اما باعث می شود ارزش غذایی این نوشیدنی ها کمتر شود.

برای اینکه خیلی سریع و راحت یک دوغ خوشمزه درست کنید به مقاله‌ی (طرز تهیه دوغ) مراجعه کنید.