دوغ به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار در فرهنگ‌های مختلف جهان معروف است و طبع آن در تأثیر بر سیستم گرمایی بدن انسان نقش مهمی ایفا می‌کند. اگرچه برای افراد سرد مزاج، مصرف دوغ ممکن است مضر باشد، اما در این مقاله از مجله سلامت دوماس به معرفی چند چاشنی گرم‌کننده طبع دوغ پرداخته‌ایم.

21 دی

 مصرف لبنیات به عنوان یکی از اصلی‌ترین بخش‌های رژیم غذایی در جوامع مختلف، همواره مورد توجه قرار گرفته است. این محصولات غذایی حاوی مقادیر زیادی کلسیم، پروتئین، ویتامین D و دیگر مواد مغذی هستند که برای سلامتی عمومی بدن ضروری هستند. علاوه بر این مواد مغذی، تاثیر لبنیات بر کیفیت خواب نیز مورد مطالعات علمی و تحقیقات جدی قرار گرفته است. در ادامه با ما همراه باشید تا به شما کمک کنیم چطور خواب بهتری داشته باشید.

14 دی

دوغ یک نوشیدنی سنتی است که در اکثر مناطق جهان، به ویژه در کشورهای خاورمیانه و آسیای میانه، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوشیدنی، به دلیل ویژگی‌های غذایی و سلامتی که دارد، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. اصالت و تنوع تهیه دوغ در انواع مختلف آن، از ترکیبات ساده گرفته تا فرآیندهای پیچیده تولید، دوغ را به یک گزینه محبوب و چندسویه برای مصرف کنندگان تبدیل کرده است.

10 دی

لبنیات از جمله گروه‌های مهم و متنوعی از محصولات غذایی هستند که شامل شیر و فرآورده‌های آن مانند ماست، کره، پنیر، دوغ و دیگر تولیدات شیری هستند. سرماخوردگی یکی از شایع‌ترین بیماری‌هایی است که در فصل سرما و پاییز اتفاق می‌افتد و علائمی از جمله سرفه، عطسه، گلو درد و تب را ایجاد می‌کند. مصرف لبنیات می‌تواند بر تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری یا کاهش از بروز سرماخوردگی تأثیر داشته باشد.

7 دی

در جامعه‌ی امروزی، دوغ به عنوان یکی از محصولات پرطرفدار در حوزه تغذیه شناخته می‌شود. از آنجایی که بسیاری از افراد ادعا می‌کنند که مصرف دوغ می‌تواند بهبود خواب و آرامش شبانه آن‌ها را تسریع کند، برخی پژوهش‌ها نیز این موضوع را تأیید کرده‌اند. اما آیا واقعاً دوغ می‌تواند خواب آور باشد؟ در این مقاله به بررسی علل احتمالی این ادعا و تأثیر دوغ بر خواب می‌پردازیم.

14 آذر

کبد یکی از اعضای بسیار حیاتی بدن است؛ که چربی سالم دوغ سلامت آن را تضمین می کند. در این مقاله، به بررسی خواص دوغ برای کبد می پردازیم.

23 مهر

دوغ یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است که از زمان‌های قدیم در فرهنگ‌های مختلف و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوشیدنی خواص فراوانی داشته و در تامین سلامتی بدن ما فوق¬العاده موثر است. در این مقاله، به بررسی خواص دوغ در طب سسنتی خواهیم پرداخت.

22 مهر

کبد عضو حیاتی بدن با نقش اساسی در فیلتر کردن و تصفیه سموم از خون و تولید مواد مورد نیاز برای عملکرد بهینه بدن است و حفظ سلامت آن ضروری است. دوغ، یک نوشیدنی محبوب با ترکیب شیر و باکتری‌های مفید است که به عنوان منبع غنی پروبیوتیک‌ها شناخته می‌شود. در این مقاله، ما به بررسی فواید دوغ برای سلامت کبد می‌پردازیم. با توجه به ترکیبات مغذی موجود در دوغ و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی کبد، مطالبی را ارائه خواهیم داد که نشان می‌دهد دوغ می‌تواند به بهبود عملکرد کبد و جلوگیری از برخی از مشکلات کبدی کمک کند.

8 مهر

مخمر دوغ یکی از مواد مهم در تولید دوغ و دیگر نوشیدنی‌های تخمیری است که از زمان‌های دور مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این مخمرها علاوه بر ایجاد طعم و عطر ویژه در دوغ، ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز برای رشد باکتری‌های مفید در محیط تولید را فراهم می‌کنند. در این مقاله، به بررسی مخمر دوغ، نحوه استفاده از آن در تهیه دوغ خانگی و مزایای سلامتی آن می‌پردازیم.

29 شهریور

دوغ کفیر یکی از نوشیدنی های ترش و معطری است که از گذشته‌های دور در شرق و مناطقی از آسیا مصرف می‌شود. این نوع از دوغ، خواصی بسیار مفید برای سلامتی دارد که اغلب از آن‌ها اطلاعی نداریم. در این مقاله، به خواص دوغ کفیر و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی خواهیم پرداخت. خواص تقویتی و مقاومتی این ماده غذایی، تأثیر آن بر سیستم گوارشی، نحوه‌ی اثرگذاری بر سلامت پوست، کمک به کاهش وزن و کنترل چربی‌های بدنی، و کاربردهای آشپزی و تنوع غذایی با دوغ کفیر را به تفصیل بررسی خواهیم کرد.

11 شهریور