تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد نمک می‌تواند به عنوان یک عامل خطرناک برای ابتلا به دیابت نوع ۲ محسوب شود.
این مطالعه که توسط محققان دانشگاه تولین در نیواورلئان انجام شده، بر روی بیش از ۴۰۰۰۰۰ بزرگسال انجام گرفته و در آن بیش از ۱۳۰۰۰ شرکت‌کننده که به طور منظم از نمک استفاده می‌کردند،
به دیابت نوع ۲ مبتلا شدند.
نتایج نشان دادند که افرادی که به‌طور مداوم یا معمولاً از نمک استفاده می‌کردند، با درصدهای ۲۰ تا ۳۹ درصد بیشتر نسبت به کسانی که به‌ندرت از نمک استفاده می‌کردند در خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.
تأثیرات مصرف زیاد نمک بر وزن، فشار خون، متابولیسم و التهابات بدن می‌تواند به عنوان دلیلی برای افزایش خطر دیابت نوع ۲ مطرح شود. این امر ممکن است باعث تغییرات در تعادل باکتری‌های روده شود و منجر به التهابات روده و افزایش مقاومت به انسولین شده که به افزایش خطر ابتلا به دیابت کمک می‌کند.
به منظور حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که بزرگسالان مصرف سدیم روزانه خود را کاهش دهند
و آن را به کمتر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم محدود کنند. این توصیه می‌تواند به کنترل و مدیریت بهتر سلامت قلب و کاهش خطرات مرتبط با دیابت کمک کند.
دیابت یکی از بیماری های مرتبط با قند خون (گلوکز) است. گلوکز یکی از حیاتی ترین و مهم ترین عناصر برای سلامتی انسان است. گلوکز در واقع انرژی مورد نیاز برای عضله ها و بافت های بدن را فراهم می کند.
