خواجه نصیر الدین طوسی، ستاره‌شناس و ریاضی‌دان برجسته ایرانی در دورهٔ سلجوقیان بود ، در سده ۱۲ میلادی متولد شد و زندگی اش را میان سده‌های ۱۲ و ۱۳ میلادی گذراند. وی به عنوان یکی از بزرگترین دانشمندان و اندیشمندان علمی-فرهنگی ایران شناخته می‌شود و آثار او در حوزه‌های مختلفی نظیر ریاضیات، فلسفه، شعر و ستاره‌شناسی بسیار معروف است.

7 اسفند

پاستا، در سراسر جهان غذایی محبوب و پرطرفدار است که حدودا 350 شکل مختلف از آن وجود دارد. اما سوالی که بسیاری از افراد می‌پرسند این است که آیا پاستا غذای ناسالمی است یا می‌تواند در یک رژیم غذایی سالم جای داشته باشد؟ در این مقاله به بررسی این موضوع می‌پردازیم و روش درست کردن پاستا به شیوه‌ای سالم را نیز آموزش می‌دهیم.

6 اسفند

یک تحقیق اخیر که در مجله Nature Mental Health منتشر شده است، نشان می‌دهد که هفت عامل سبک زندگی سالم می‌توانند تاثیر قابل توجهی در کاهش خطر ابتلا به افسردگی یا درمان آن داشته باشند. 

5 اسفند

در دنیای تناسب اندام، انتخاب‌های غذایی نقش کلیدی را ایفا می‌کنند. در میان خوراکی‌های مختلف و در میان برنامه غذایی انسان‌ها لبنیات جایگاه ویژه‌ای دارد. اما تناقض‌هایی در مورد نقش لبنیات در تناسب اندام وجود دارد. عده‌ای لبنیات را چاق‌کننده می‌دانند و عده‌ای دیگر آن را برای سلامتی و تناسب اندام مفید می‌دانند. در این مقاله با ما همراه باشید تا با یکدیگر نقش لبنیات روی تناسب اندام را بررسی کنیم.

3 اسفند

در سال ۲۰۱۸، دانشمندان کشف جالبی انجام دادند: آنها بین حرکت چشم‌ها و صداهای نامحسوس تولید شده توسط گوش‌ها ارتباطی پیدا کردند. این تحقیقات جدید نشان می‌دهد که گوش‌ها هنگام حرکت چشم‌ها، صدایی نامحسوس تولید می‌کنند که می‌تواند نشان دهنده جهت نگاه چشم‌ها باشد.

2 اسفند

کشک مایع یکی از فرآورده‌های لبنی محبوب و پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که از دیرباز مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این چاشنی خوشمزه علاوه بر طعم و مزه بی‌نظیر، خواص و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. در این مقاله قصد داریم به آموزش تهیه کشک مایع در منزل بپردازیم.

1 اسفند

ممکن است برای بسیاری از ما بعد از خوردن غذا، احساس ناراحتی و پر شدن بیش از حد معده به وجود بیایید، در حالی‌که در حین خوردن این احساس خبری از این احساس نیست. تحقیقات نشان می‌دهد بین زمانی که بدن به اندازه کافی غذا خورده و سیر شده و زمانی که مغز واقعاً متوجه می‌شود که سیر شده‌ایم، تفاوتی وجود دارد.

30 بهمن

ماست موسیر، یک پیش‌غذای محبوب ایرانی است که با ترکیب ماست، موسیر تازه، سبزیجات معطر و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این نوع ماست، طعم بی‌نظیری دارد و می‌تواند به عنوان چاشنی در کنار انواع غذاها مانند کباب، خوراک مرغ، خوراک گوشت، سالاد و نان سرو شود.

29 بهمن

تحقیقات جدیدی که در مجله پزشکی ورزشی بریتانیا منتشر شده، نشان می‌دهد پیاده‌روی و شدت آن باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. این تحقیقات بر اساس بررسی ۱۰ تحقیق قبلی که در زمینه، ارتباط بین سرعت راه‌ رفتن و ابتلا به دیابت در ایالات متحده آمریکا، بریتانیا و ژاپن بود، انجام شد.

28 بهمن

پنیر خامه ای یک ماده غذایی پرکاربرد و خوشمزه است که می توان از آن در تهیه انواع غذاها، دسرها و سس ها استفاده کرد. این پنیر بافتی نرم و طعمی ملایم دارد و به راحتی با مواد دیگر ترکیب می شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه 4 غذای ساده و خوشمزه با پنیر خامه ای را به شما آموزش دهیم.

26 بهمن