تاثیر جنسیت بر مصرف گوشت

آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که چرا مردان به طور کلی بیشتر از زنان گوشت می‌خورند؟

مطالعه جدیدی که در "گزارش‌های علمی طبیعت" منتشر شده است، نشان می‌دهد که این تفاوت نه تنها در فرهنگ‌های خاص، بلکه به صورت جهانی وجود دارد.

 در کشورهای توسعه‌یافته‌تر به وضوح بیشتری دیده می‌شود. 

دلایل مختلفی برای این موضوع وجود دارد. از جمله اینکه در بسیاری از جوامع، گوشت به عنوان یک غذای "مردانه" تلقی میشود و مصرف آن با قدرت و مردانگی مرتبط است.

این تصویر فرهنگی، به همراه تمایل کمتر زنان به پیروی از رژیم‌های غذایی ناسالم و غیر پایدار، می‌تواند باعث شود که مردان بیشتر به سمت مصرف گوشت سوق پیدا کنند.

اما این تفاوت در عادات غذایی پیامدهای مهمی برای محیط زیست دارد.

با توجه به اینکه حدود ۲۰ درصد از انتشار گازهای گلخانه‌ای (که منجر به گرم شدن زمین می‌شود)، از محصولات حیوانی ناشی می‌شود،

کاهش مصرف گوشت می‌تواند در جهت مقابله با این بحران گامی موثر باشد.

آگاهی از این تفاوت‌های جنسیتی و تلاش برای تغییر نگرش‌ها و عادات غذایی، در کاهش مصرف گوشت و حفاظت از سیاره زمین نقشی کلیدی دارد.

جایگزینی گوشت با منابع پروتئینی گیاهی مانند حبوبات، سبزیجات و مغزها، می‌تواند به کاهش قابل توجه مصرف گوشت و حفظ سلامتی و پایداری محیط زیست کمک کند.

Image by senivpetro on Freepik