مصرف بادام زمینی در دوران شیرخوارگی؛ راهی برای کاهش آلرژی در بزرگسالی

پژوهشی جدید در بریتانیا نشان می‌دهد که مصرف بادام زمینی در دوران شیرخوارگی می‌تواند از ابتلا به آلرژی به این ماده غذایی در بزرگسالی جلوگیری کند.

آلرژی به بادام زمینی معمولاً در دوران شیرخوارگی و بین ۶ تا ۱۲ ماهگی آغاز می‌شود، اما تحقیقات اخیر حاکی از آن است که معرفی بادام زمینی به رژیم غذایی کودکان از اوایل چهارماهگی می‌تواند تاثیر مثبتی در کاهش این آلرژی داشته باشد.

محققان دانشگاه کینگز کالج لندن در این پژوهش به بررسی ۵۰۰ کودک زیر ۱۲ سال پرداختند و دریافتند که کودکانی که تا سن ۵ سالگی پوره یا کره بادام زمینی مصرف می‌کنند.

۷۱ درصد کمتر در معرض ابتلا به آلرژی به بادام زمینی قرار دارند.

این نتایج نشان می‌دهد که مصرف زودهنگام بادام زمینی می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از آلرژی به این ماده غذایی در آینده داشته باشد.

میشل اف. هافکر، یکی از نویسندگان این تحقیق، اشاره کرده است که نتایج مشابهی در پژوهش‌های قبلی به دست آمده بود که فقط کودکان زیر ۵ سال را بررسی کرده بودند.

با این حال، هنوز مشخص نیست آیا این زمان برای مصونیت پایدار در برابر بادام زمینی کافی است یا نه.

تازه‌ترین پژوهش نشان می‌دهد که ۱۵.۴ درصد از کودکانی که بادام زمینی مصرف نکرده‌اند.

پیش از ۱۲ سالگی به این ماده غذایی آلرژی پیدا کرده‌اند، در حالی که این میزان در کودکانی که بادام زمینی مصرف کرده بودند، فقط ۴.۴ درصد بود.

این ارقام نشان‌دهنده تاثیر مثبت مصرف بادام زمینی در کودکی بر کاهش آلرژی در بزرگسالی است.