1.کلسیم بالای پنیر پیتزا
دریافت میزان مناسب کلسیم برای حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها ضروری است. همچنین کلسیم به پیشگیری از شکستگی‌ها کمک می‌کند و ریسک پوکی استخوان یا استئوپروز ناشی از افزایش سن را کاهش می‌دهد. هر اسلایس پیتزا می‌تواند بخشی از کلسیم مورد نیاز روزانه را تامین کند.
آمینواسیدهای موجود در پروتئین، آجرهای سازنده‌ی ماهیچه هستند؛ پنیر پیتزا غنی از پروتئین است و می‌تواند ماهیچه‌ها را سالم و قوی نگه دارد.
بوتیرات یک اسید چرب موجود در پنیر پیتزا است که متابولیسم را تقویت کرده و بهبود میبخشد و به کاهش وزن کمک می‌کند. چدار، پارمسان و بلوچیز همگی دارای مقدار بالای بوتیرات هستند. البته به طور کل پیتزا به کاهش وزن کمکی نمی‌کند و در مصرف آن نباید زیاده‌روی کرد.
بوتیرات موجود در پنیر پیتزا علاوه بر کمک به کاهش وزن، به تغذیه‌ی سلول‌های کولون و کاهش التهاب نیز می‌پردازد و به این صورت به جلوگیری از سرطان کولون کمک می‌کند.
پنیر موزارلا حاوی میزان بالای پتاسیم است که برای حفظ فشار خون ضروری است. بیشتر رژیم‌های غذایی غنی از سدیم هستند و ممکن است منجر به افزایش فشار خون شوند. فشار خون بالا ریسک حمله‌ی قلبی، سکته و سایر بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. دلیل دیگری که بسیاری افراد از فشار خون بالا رنج می‌برند به کمبود پتاسیم در رژیم غذایی آنها برمی‌گردد. سطح مناسب پتاسیم در بدن به کاهش فشار خون کمک می‌کند. مطالعات بسیاری ارتباط میان دریافت میزان کم پتاسیم و افزایش فشار خون و افزایش احتمال سکته را پیشنهاد می‌دهند.
پنیر پیتزا حاوی ویتامین B3 یا نیاسین می‌باشد. این ویتامین محلول در آب توانایی تنظیم کلسترول بدن را دارد. نیاسین، کلسترول بد را کاهش می‌دهد و کلسترول خوب را افزایش می‌دهد. کلسترول یک ماده‌ی مشابه وکس است که در رگ‌های خونی شکل می‌گیرد. بر خلاف تصور عموم کلسترول برای بدن مضر نمی‌باشد. کلسترول بد یا ldl رگ‌های خونی را می‌بندد؛ در حالی که کلسترول خوب یا hdl کلسترول رسوب‌کرده را به کبد حمل می‌کند.
پنیر پیتزا یکی از مهمترین مواد اصلی در تهیه پیتزا محسوب می‌شود و در انواع مختلف پیتزاها به عنوان عنصر اصلی و لازم استفاده می‌شود. پنیر پیتزا به دلیل طعم خوشمزه و قابلیت ذوب شدن بر روی پیتزاها مورد علاقه‌ی بسیاری از افراد است. اما آیا شما می‌دانید که استفاده از پنیر پیتزا می‌تواند فوایدی برای سلامتی داشته باشد؟ همچنین، ضررهایی نیز وجود دارد که ممکن است تاکنون به آنها پی برده باشید؟ در این مقاله، ما به بررسی فواید و ضررهای مصرف پنیر پیتزا خواهیم پرداخت.
