احتمال کاهش خطر بیماری قلبی با رژیم غذائی پورتفولیو

رژیم غذایی پورتفولیو یک الگوی غذایی مبتنی بر گیاهان است که به کاهش احتمال بیماری قلبی و سکته کمک می‌کند. این رژیم غذایی در مقایسه با سایر رژیم‌های غذایی سالم قلب، مزایایی خاص دارد.

طبق گزارش وری‌ول هلت، افرادی که به مدت طولانی از رژیم پورتفولیو استفاده کردند، با خطر کمتری از بیماری عروق کرونر قلب و سکته روبرو بودند.

رژیم پورتفولیو شامل موادغذایی با چربی‌های سالم و غذاهایی با آنتی‌اکسیدان زیاد است. این رژیم کم‌نمک و کم‌شکر است و به جای محدودیت غذاها و مواد مغذی خاص، تمرکز بر اضافه کردن مواد غذایی خاصی به رژیم غذایی قائل است.

به طور کلی، رژیم پورتفولیو شبیه به رژیم‌هایی است که بر کاهش کلسترول خون تأکید دارند. اما چیزی که این رژیم را منحصر به فرد می‌کند، این است که به جای محدودیت غذاها، بر اضافه کردن مواد غذایی خاص تمرکز دارد.

برای اجرای این رژیم غذایی، توصیه می‌شود مواد غذایی زیر را به رژیم خود اضافه کنید:

1. مصرف 42 گرم آجیل در روز.
2. مصرف 50 گرم پروتئین گیاهی مثل سویا، لوبیا، نخود یا عدس در روز.
3. مصرف 20 گرم فیبر محلول موجود در سبزیجات، غلات و میوه‌ها.
4. مصرف 2 گرم فیتواسترول.

با رعایت این میزان مواد غذایی در رژیم پورتفولیو، می‌توانید به حفظ سلامتی قلب خود کمک کنید. البته قبل از اعمال هرگونه تغییر در رژیم غذایی، بهتر است با متخصص تغذیه یا پزشک خود مشورت کنید.