جوان ماندن با سبک زندگی و رژیم غذائی سالم

سبک زندگی و رژیم غذایی سالم می‌توانند نقش قابل توجهی در جوان ماندن اعضای بدن ایفا کنند.

این جمله که سن فقط یک عدد است، به نظر می‌رسد آنقدر هم غیرمعقول نیست؛ زیرا مطالعات علمی حال حاضر این را تایید می‌کنند.

اخیرا پژوهشی از دانشکده پزشکی دانشگاه استنفورد نشان می‌دهد که تعداد شمع‌های روی کیک تولد کمتر از تعیین کننده‌ی سن بیولوژیکی نیستند. مایکل اسنایدر و تیمش چهار روند اصلی افزایش سن و بلوغ سنی در نقاط مختلف بدن را شناسایی کرده‌اند: سوخت‌وساز (متابولیسم)، ایمنی، کبدی و نفروتیک، که به کلیه‌ها مرتبط است.

در گزارشی منتشر شده در ژانویه ۲۰۲۰، اسنایدر گفت: "پژوهش ما با مشاهده گسترده از مولکول‌ها و جمع‌آوری نمونه‌های مختلف در طی سال‌ها از هر شرکت‌کننده، صورت گرفت و تصویر جامعی از فرایند پیری را به ما نشان داد. این تحقیق الگوهای مولکولی، تجربه پیری را نشان داده و تفاوت‌های بسیار کمی نیز بین افراد مشاهده شد."

این پژوهش بر روی ۴۳ نفر در بازه‌ی سنی ۳۴ تا ۶۸ سال صورت گرفت.

محققان نمونه‌هایی از مدفوع، خون، مواد ژنتیکی، میکروب‌ها، پروتئین‌ها و سایر مولکول‌های مرتبط با فرایندهای سوخت‌وساز را طی حداقل پنج بررسی سلامت جمع‌آوری کردند و سطوح مولکول‌های بیولوژیکی را در این مدت بررسی کردند.

این تحقیق، ۶۰۸ مولکول را کشف کرد که می‌تواند به عنوان نشانگرهایی برای پیش‌بینی مشکلات سلامت مرتبط با پیری به کار رود. این مولکول‌ها به چهار درجه سنی تقسیم شدند. این پژوهش نشان می‌دهد که سبک زندگی و تغذیه سالم می‌توانند در جلوگیری از عوارض پیری و حفظ جوانی و سلامت اعضای بدن نقش موثری داشته باشند.