تأثیر چای و قهوه بر کاهش خطر سرطان سر و گردن  

چای و قهوه از جمله محبوب‌ترین نوشیدنی‌های روزانه در سراسر جهان هستند که علاوه بر افزایش انرژی و تمرکز، دارای ترکیبات قوی ضدالتهابی و ضدسرطانی نیز هستند. تحقیقات علمی نشان می‌دهد که این نوشیدنی‌ها می‌توانند در برابر آسیب‌های ناشی از مواد سرطان‌زا از بدن محافظت کنند و تأثیر مثبتی بر سلامت عمومی داشته باشند.  

مطالعات اخیر نشان داده‌اند که مصرف قهوه به‌طور منظم می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و سکته مغزی را کاهش دهد. علاوه بر این، پژوهشی که توسط کنسرسیوم بین‌المللی همه‌گیری‌شناسی سرطان سر و گردن انجام شده، حاکی از آن است که نوشیدن روزانه چهار فنجان قهوه کافئین‌دار می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سر و گردن را تا ۱۷ درصد کاهش دهد. این موضوع نشان‌دهنده نقش مؤثر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در قهوه در مهار رشد سلول‌های سرطانی است.  

با توجه به این یافته‌ها، می‌توان گفت که مصرف متعادل چای و قهوه در کنار یک سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب، می‌تواند راهکاری مؤثر برای کاهش خطر برخی از سرطان‌ها و بیماری‌های مزمن باشد. البته رعایت تعادل در مصرف این نوشیدنی‌ها ضروری است، زیرا زیاده‌روی در مصرف کافئین می‌تواند عوارض جانبی داشته باشد.