خصوصیات پنیر پیتزا موزاریلا ۵۰۰ گرم دوماس/ ویژگی های یک پنیرپیتزای درجه یک
از خصوصیات پنیر موزاریلا ۵۰۰ گرم درجه یک دوماس، می‌توان به این موارد اشاره کرد:
•    گل انداختن به موقع این پنیر نشان از مرغوبیت آن دارد. چرا که اگر این فرایند دیر یا زود از موعد انجام شود، پیتزا و غذای ما یا نپخته یا خیلی برشته و سوخته شده.
•    کشسانی عالی
•    چسبندگی مناسب مواد یکدیگر
•    طعم و عطر دلنشین
•    و ذوب پذیری به‌موقع آن
پنیر پیتزا موزارلا ۵۰۰ گرم دوماس با دارا بودن مواد مغذی شیر از جمله اسیدهای آمینه، انواع ویتامین های محلول در چربی و ویتامین های گروه ب و همچنین سرشار بودن از پروتئین و کلسیم، می‌تواند در کنار لذت بردن از غذای خوشمزه، بخشی از نیازهای روزانه بدن را نیز تامین نماید.