ویژگی های پنیر بلغاری ۱۳ کیلو گرمی
•    پنیربلغاری  فرایند رسیدن خود را در آب نمک طی می کند و به همین دلیل قابلیت نگهداری برای مدت طولانی را دارد که به همین علت از مواد نگهدارند مضر کمتری جهت نگه داری در پنیر بلغاری ۱۳ گرمی استفاده شده است. 
•    همچنین از دیگر ویژگی های پنیر بلغاری عطر و طعم و رایحه مطلوب آن است.
•    پنیر بلغاری در دسته پنیرهای نرم قرار میگیرد به همین دلیل طرفداران مخصوص به خود را دارد .
•    پنیر بلغاری ۱۳ گرمی دوماس مغذی و انرژی زا و از نظر طبیعت، «سرد و تر» است. پنیر دارای کلسیم، منیزیم و گوگرد می باشد.