خامه یکی از مواد پرکاربرد در آشپزی است که طعمی لذیذ و بافتی دلچسب به غذاها می‌بخشد. از خامه می‌توان در تهیه انواع پیش غذا، غذاهای اصلی و دسر استفاده کرد. در این مقاله قرار است، به تعدادی از ایده‌های جذاب برای آشپزی با خامه اشاره کنیم. این غذاها خیلی راحت تهیه می‌شوند و محبوبیت بسیاری دارند. با ما همراه باشید.
کووید طولانی‌مدت یک واقعیت نگران‌کننده و پیچیده است که تاثیرات آن روی سلامت افراد، به خصوص روی مغز و سیستم گوارشی، موضوع مطالعات و تحقیقات جدید شده است.
ماست در آشپزی ایرانی یکی از مواد غذایی پرکاربرد است که علاوه بر طعم و مزه دلنشین، فواید بسیاری برای سلامتی نیز دارد. این ماده لبنی سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت استخوان‌ها و بهبود عملکرد گوارش کمک کند.
در یک پژوهش تازه انجام شده، محققان دانشکده پزشکی هاروارد اعلام کرده‌اند که باکتری استافیلوکوک اورئوس با فعال‌سازی پروتئینی به نام V8، در بیماران مبتلا به اگزما (درماتیت آتوپیک) عامل ایجاد خارش شدید می‌باشد. این پژوهش نشان می‌دهد که این باکتری می‌تواند خود با فعال‌سازی پروتئین V8، علائم خارش را ایجاد کند.
شیر، نوشیدنی محبوب و مغذی است که از دیرباز در سبد غذایی انسان‌ها جای داشته است. این نوشیدنی سرشار از کلسیم، ویتامین D و سایر مواد مغذی برای بدن ضروری است. علاوه بر مصرف مستقیم شیر، می‌توان از آن برای تهیه انواع نوشیدنی‌های خوشمزه و خنک نیز استفاده کرد. در این مقاله، طرز تهیه سه نوشیدنی خوشمزه با شیر را به شما آموزش می‌دهیم: شیر بادام، معجون و اسموتی.
به تازگی تأثیر منفی اعتیاد به کار روی روان و فیزیولوژی افراد، توسط محققان ایتالیایی مورد بررسی قرار گرفته است. این پژوهش نشان می‌دهد که خلق‌وخوی منفی در افراد معتاد به کار نه تنها بر سطح استرس روزانه آن‌ها تأثیر گذاشته، بلکه می‌تواند به فرسودگی شغلی و مشکلات قلبی-عروقی نیز منجر شود.
با افزایش سن، بدن انسان دچار تغییراتی می‌شود که این تغییرات می‌تواند بر سلامت و کیفیت زندگی افراد تاثیر بگذارد. یکی از این تغییرات، کاهش توانایی جذب مواد مغذی، به ویژه کلسیم، است. کلسیم برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است و کمبود آن می‌تواند منجر به پوکی استخوان و سایر مشکلات سلامتی شود.
ویتامین‌ها و پروتئین‌ها از جمله مواد مغذی حیاتی هستند که برای حفظ سلامتی بدن ضروری است. یکی از این ویتامین‌ها که نقش بسیار مهمی در عملکرد بدن دارد، ویتامین B۱۲ است. این ویتامین بسیار کمیاب بوده و اغلب از طریق مصرف غذاهای حاصل از منابع حیوانی به دست می‌آید.
دوغ، نوشیدنی سنتی و محبوب ایرانیان است که از ترکیب ماست، آب، نمک و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. این نوشیدنی خنک و گوارا علاوه بر طعم دلچسب، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. دوغ سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و به تقویت سیستم گوارش، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست و مو کمک می‌کند.
مغز ما در معرض هجوم اطلاعاتی قرار دارد که برای دسته‌بندی آن‌ها به یک روش خاص نیاز دارد. رود زمان مثل یک جریان بی‌وقفه از تجربیات زندگی ماست و آنچه از این رود بر ساحل باقی می‌ماند، خاطراتی است که احساسات ما را درگیر کرده‌اند.
