ماست همزده پر چرب ۱۵۰۰ گرمی نیز فرآیند تولید نسبتا مشابه ماست معمولی دارد، اما این نوع ماست به‌صورت مجزا تخمیر نشده و پیش از بسته‌بندی، تولید آن چند مرحله بیشتر دارد. در ماست همزده، چربی بیشتری وجود دارد و بافت ماست، متفاوت است.
دلیل این موضوع این است که برخلاف انواع ماست‌های معمولی، ماست همزده را پیش از بسته‌بندی، در مخزن‌های بسیار بزرگ آماده می‌کنند و پس از انجام فرآیند تخمیر و بسته‌شدن ماست، تمام محصول موجود در مخزن، با استفاده از همزن‌های بزرگ صنعتی، به‌صورت کامل با هم مخلوط می‌شود. بدین شکل، چربی ماست کاملا یک‌نواخت و یک‌دست خواهد شد.
تفاوت ماست هم زده پرچرب ۱۵۰۰ گرمی با ماست معمولی
به جز هم‌زدن بافت ماست و ترکیب چربی موجود در آن، در همین مرحله و پیش از بسته‌بندی، پودر شیرخشک، خامه، افزودنی‌های مجاز و پایدارکننده‌های پروتئینی نیز به ماست همزده افزوده می‌شود. بدین شکل، محصول نهایی طعم بسیار بهتر، غلظت بسیار بیشتر و بافت بسیار چرب‌تری نسبت به انواع ماست معمولی خواهد داشت.
فواید ماست هم زده پر چرب ۱۵۰۰ گرمی
• سرشار از کلسیم جهت استحکام بیشتر استخوان‌ها و دندان
• تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن
• مفید برای کودکان و جوانان و سالمندان
• به علت وجود نشاسته مکمل غذایی مناسب جهت خردسالان
• أنواع دسر
• ترکیب آنها با سایر مواد مغذی مانند کشمش و گردو و استفاده به عنوان میان وعده
• به عنوان غذای اصلی به همراه نان
• استفاده در آشپزی جهت برخی غذا‌ها مانند تهچین
راهنمای شناسایی ماست هم زده پر چرب ۱۵۰۰ گرمی
کارخانه لبنیات دوماس جهت تامین نیازهای مشتری در هر سلیقه ای اقدام به تهیه محصولات متنوعی کرده است. به همین جهت، برای شناسایی راحت تر محصولات توسط مشتری از گروه‌بندی رنگی و عددی مخصوص وبه روزی استفاده کرده است. شما می‌توانید با کلیک بر روی راهنمای رنگبندی و نشانه‌گذاری محصولات اطلاعات کاملی درباره گروه‌بندی محصولات جهت دسترسی بهتربه محصول دلخواه را به دست آورید.
