دوران بارداری یکی از مراحل مهم و حساس در زندگی هر زنی است. در این دوره، تغذیه صحیح و مناسب از اهمیت بسیاری برخوردار است. یکی از محصولات لبنی مفید که برای سلامتی جنین و مادر معجزه می کند، کشک است. در این مقاله، به بررسی فواید کشک برای زنان باردار می پردازیم. با مجله سلامت دوماس همراه باشید.
بدون شک، در جریان تغییر مداوم مفاهیم و نوآوری‌ها در دنیای رژیم‌های غذایی، پدیده ای به نام "رژیم خامه" آنقدرها هم تعجب آورد نخواهد بود. در این رژیم، با مصرف مناسب خامه، افراد قادر به کاهش وزن هستند. اما چگونه؟ آیا رژیم خامه حقیقت دارد؟
دوغ یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است که از زمان‌های قدیم در فرهنگ‌های مختلف و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوشیدنی خواص فراوانی داشته و در تامین سلامتی بدن ما فوق¬العاده موثر است. در این مقاله، به بررسی خواص دوغ در طب سسنتی خواهیم پرداخت.
دوران نوجوانی یک مرحله مهم در رشد و تکامل انسان‌هاست که با تغییرات زیادی در بدن، رفتار و نیازهای تغذیه‌ای همراه است. در این مقاله، ما به بررسی اهمیت تغذیه در دوران نوجوانی و تأثیر شیر و فرآورده‌های لبنی بر سلامتی نوجوانان می‌پردازیم.
پنیر پیتزا یکی از مهمترین مواد اصلی در تهیه پیتزا محسوب می‌شود و در انواع مختلف پیتزاها به عنوان عنصر اصلی و لازم استفاده می‌شود. پنیر پیتزا به دلیل طعم خوشمزه و قابلیت ذوب شدن بر روی پیتزاها مورد علاقه‌ی بسیاری از افراد است. اما آیا شما می‌دانید که استفاده از پنیر پیتزا می‌تواند فوایدی برای سلامتی داشته باشد؟ همچنین، ضررهایی نیز وجود دارد که ممکن است تاکنون به آنها پی برده باشید؟ در این مقاله، ما به بررسی فواید و ضررهای مصرف پنیر پیتزا خواهیم پرداخت.
شیر پرچرب، یکی از مهمترین و ارزشمندترین منابع تغذیه‌ای در جهان است که از آغاز تاریخ انسانیت، بخشی از رژیم غذایی بشر بوده است. این ماده غذایی از گذشته تا به امروز مورد توجه فراوان و تحقیقات علمی گسترده‌ای قرار گرفته است. ارزش غذایی شیر پرچرب شامل ترکیباتی متنوع از جمله چربی، پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و معادن است که از لحاظ تغذیه‌ای حائز اهمیت بسیاری می‌باشد.
کبد عضو حیاتی بدن با نقش اساسی در فیلتر کردن و تصفیه سموم از خون و تولید مواد مورد نیاز برای عملکرد بهینه بدن است و حفظ سلامت آن ضروری است. دوغ، یک نوشیدنی محبوب با ترکیب شیر و باکتری‌های مفید است که به عنوان منبع غنی پروبیوتیک‌ها شناخته می‌شود. در این مقاله، ما به بررسی فواید دوغ برای سلامت کبد می‌پردازیم. با توجه به ترکیبات مغذی موجود در دوغ و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی کبد، مطالبی را ارائه خواهیم داد که نشان می‌دهد دوغ می‌تواند به بهبود عملکرد کبد و جلوگیری از برخی از مشکلات کبدی کمک کند.
ماست، یکی از محصولات لبنی محبوب و معتبر در جهان، از دسته غذاهایی است که به دلیل ترکیبات مغذی غنی و خواص فراوان، در رژیم غذایی انسان‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. اما چگونه می‌توانیم از ماست بیشترین استفاده را ببریم؟ آیا مصرف ماست در شب نیز مزیت دارد؟
مخمر دوغ یکی از مواد مهم در تولید دوغ و دیگر نوشیدنی‌های تخمیری است که از زمان‌های دور مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این مخمرها علاوه بر ایجاد طعم و عطر ویژه در دوغ، ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز برای رشد باکتری‌های مفید در محیط تولید را فراهم می‌کنند. در این مقاله، به بررسی مخمر دوغ، نحوه استفاده از آن در تهیه دوغ خانگی و مزایای سلامتی آن می‌پردازیم.
پنیر پوستی یکی از گونه‌های خاص و محبوب پنیرهای سنتی ایرانی است که از دیرباز تا به امروز جزء جذابیت‌های فرهنگ غذایی این نواحی به حساب می‌آید. این پنیر، با تاریخچه‌ای طولانی و ساختاری منحصر به فرد، به دلیل عطر و طعم ممتاز خود به عنوان یک شاهکار طعم‌دهی در دنیای پنیرها شناخته می‌شود. در این مقاله به بررسی پنیر پوستی خواهیم پرداخت.
