هشتم نوامبر روز جهانی کاپوچینو
۸ نوامبر روز جهانی کاپوچینو یه روز خاص برای عاشقای قهوه‌ست! کاپوچینو یه نوشیدنی خوش‌طعم و قدیمیه که ریشه‌ش برمی‌گرده به راهبای کاتولیکی به اسم "کاپوچین"، که لباساشون قهوه‌ای رنگ بوده و همین رنگم باعث شد اسم این نوشیدنی کاپوچینو بشه. این نوشیدنی کلاسیک از ترکیب اسپرسو، شیر گرم و کف شیر درست میشه، و طعم دلچسبی داره. این روزا، کاپوچینو خیلی تنوع پیدا کرده و می‌تونین تو کافه‌ها انواع طعم‌هاشو پیدا کنین؛ مثلاً کاپوچینو وانیلی، شکلاتی و حتی طعم‌های خاص و فصلی! کاپوچینو به خاطر داشتن کافئین، می‌تونه کلی انرژی بده و تمرکز رو بالا ببره. از محبوب تری کاپوچیوها میشه به Bone Dry Cappuccino، Dry Cappuccino و Wet Cappuccino اشاره کرد ۱. Bone Dry Cappuccino: فقط شامل اسپرسو و یک لایه کف شیره و شیر بخار داده شده نداره، به همین دلیل طعم قهوه قوی‌تری داره. ۲. Dry Cappuccino: از اسپرسو، کمی شیر بخار داده شده و یک لایه ضخیم از کف شیر تشکیل شده. نسبت کف شیر در این نوع بیشتره و طعم قهوه قوی‌تر احساس میشه. ۳. Wet Cappuccino: شامل اسپرسو، مقدار بیشتری شیر بخار داده شده و لایه‌ای نازک از کف شیره که طعم ملایم‌تری نسبت به دو نوع دیگه داره. از برندهای محبوب قهوه هم میشه به Lavazza از ایتالیا، Nespresso از سوئیس و Starbucks از آمریکا اشاره کرد. با مراجعه به مجله آشپزی دوماس طرز تهیه کامل این نوشیدنی خوشمزه رو مطالعه کنین و با شیر دوماس برای خودتون و عزیزانتون ی لاته ارت زیبا بزنین.
