پانزدهم سپتامبر روز جهانی تست پنیری
هرسال ۱۵ سپتامبر روز جهانی تست پنیریه تست پنیر یه غذای خوشمزه و ساده‌ست که هر وقت دلت خواست می تونی بخوری، تست پنیر چه فرقی با ساندویچ پنیر داره؟ تست پنیر فقط یه تیکه نون داره که روش پنیر آب‌شده می‌ذارن و تو فر تستش می‌کنن تا طلایی و خوشمزه بشه. اما ساندویچ پنیر با دو تا نون درست می‌شه که پنیر و بقیه مواد رو بین‌شون می‌ذارن و روی اجاق درستش می‌کنن تا پنیرش حسابی آب بشه. همین فرق توی روش پخت و ترکیب باعث می‌شه هر کدوم طعم و بافت خاص خودش رو داشته باشه. حالا بریم سراغ تاریخچه روز ملی تست پنیر. این روز به سال ۱۹۵۸ برمی‌گرده، زمانی که دل جانسون، که موسس رستوران Sizzler بود، به مناسبت افتتاح اولین شعبه خودش توی لس‌آنجلس این روز رو راه انداخت. الان Sizzler که بیشتر از ۲۵۰ تا شعبه داره، هم توی آمریکا و هم کشورهای دیگه ، این روز رو جشن می‌گیره و معمولاً به مشتریان تست پنیر رایگان می‌ده. اولش با نون تخم‌مرغی و پنیر پارمزان درست می‌شد، بعدش از نون فرانسوی با پایه مارگارین. با مراجعه به مجله آشپزی دوماس میتونین طرز تهیه یک تست پنیری خوشمزه رو مطالعه کنین
