21 جولای 2024 روز جهانی بستنی
هرسال سومین یکشنبه‌ی ماه جولای، روز جهانیه بستنیه! امسال این روز مصادف شده با 21 جولای. اما می‌دونستین که تاریخچه‌ی بستنی به خیلی قبل‌ترها برمی‌گرده؟ اولین بار توی امپراتوری هخامنشی ایران، حدود 500 سال قبل از میلاد، از ترکیب برف و آب انگور غلیظ، یه جور بستنی درست می‌کردن و توی یخچال‌های زیرزمینی نگهش می‌داشتن. البته بستنی سنتی ایرانی فقط با برف و آب انگور درست نمی‌شد و توش از پسته، وانیل، زعفران، گلاب، شکر، تخم مرغ و شیر هم استفاده می‌کردن. بعد از ایرانی‌ها، چینی‌ها، رومی‌ها و توی قرن هفدهم، آنتونیو لاتینی از ناپل ایتالیا هم دست به کار شدن و توی بستنی‌سازی خلاقیت به خرج دادن. توی آمریکا اولین بستنی‌فروشی‌ها رو مهاجران کواکر افتتاح کردن و حتی بانوی اول آمریکا، دالی مدیسون، توی سال 1813 برای مهمون‌هاش بستنی سرو کرد. همین الان دست به کار بشین و با شیر دوماس یه بستنی خونگی خوشمزه برای خودتون و عزیزانتون درست کنین نوش جان!
