ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامتی و رشد موها بسیار اساسی هستند. موها برای رشد و سلامتی خود به ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارند. از جمله ویتامین‌هایی که برای سلامتی موها بسیار حیاتی هستند می‌توان به ویتامین‌های A، D، E، K و گروه‌های B اشاره کرد. همچنین مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، روی و سلنیم نیز برای سلامتی موها بسیار حیاتی هستند.
ویتامین‌ها و مواد معدنی به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها عمل می‌کنند و از پیشرفت پیری و آسیب‌های آنتی‌اکسیدانی جلوگیری می‌کنند.
ویتامین‌ها همچنین در محافظت از موها در برابر آسیب‌های محیطی (مانند آفتاب و آلودگی هوا) نقش دارند.
بنابراین، کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند باعث ضعیف شدن موها و ریزش آن‌ها شود. به عنوان مثال، کمبود ویتامین A می‌تواند باعث خشکی موها و ریزش آن‌ها شود.
کمبود ویتامین D می‌تواند باعث ریزش موها شود. کمبود ویتامین E می‌تواند موجب شکنندگی موها و کمبود ویتامین B می‌تواند موجب ریزش موها شود.
همچنین، ویتامین‌ها و مواد معدنی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. سیستم ایمنی بدن نقش مهمی در سلامتی موها دارد. بنابراین، کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن و افزایش حساسیت موها به عوامل محیطی شود.
بنابراین، مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامتی و رشد موها بسیار حیاتی است. از طرفی، مصرف بیش از حد ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز می‌تواند باعث ریزش موها شود.
به عنوان مثال، مصرف بیش از حد ویتامین A ، D و E می‌تواند باعث ریزش مو شود.
بنابراین، برای سلامتی و رشد موها، باید ویتامین‌ها و مواد معدنی را به میزان مناسب مصرف کرد.
محققان با بررسی ترکیبات موجود در اسپرسو تأثیر آن‌ها بر پیشرفت بیماری آلزایمر به کشف جدیدی دست پیدا کرده اند. نتیجه یک تحقیق جدید نشان می‌دهد ترکیبات موجود در اسپرسو، از جمله کافئین، به پیشگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر کمک می‌کنند. اسپرسو که از دانه‌های ریز آسیاب‌شده قهوه تهیه می‌شود، ماده اصلی قهوه لاته، آمریکانو و سایر نوشیدنی‌هایی چون اسپرسو مارتینی به شمار می‌رود.
