تخم‌مرغ، یک خوراکی با ارزش غذایی زیاد و سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد.
مطالعات جدید نشان داده که مصرف روزانه تخم‌مرغ می‌تواند به تقویت استخوان‌ها و کاهش خطر پوکی استخوان کمک کند.
اما سوالی که مطرح می‌شود این است که روزی چند عدد تخم‌مرغ می‌توان خورد؟
طبق تحقیقات انجام شده، خوردن یک تا دو عدد تخم‌مرغ در روز برای اکثر افراد سالم بی‌خطر است.
و می‌تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و مغذی، فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد.
البته این نکته حائز اهمیت است که افراد مبتلا به دیابت یا کلسترول بالا باید در مصرف تخم‌مرغ احتیاط بیشتری داشته باشند و با مشورت پزشک خود، میزان مجاز مصرف آن را تعیین کنند.
علاوه بر این، نحوه پخت تخم‌مرغ نیز می‌تواند بر فواید آن تاثیر بگذارد. به عنوان مثال، سرخ کردن تخم‌مرغ با کره یا روغن زیاد، میزان کالری و چربی آن را افزایش می‌دهد.
به همین دلیل، بهتر است از روش‌های پخت سالم‌تر مانند آب‌پز کردن، بخارپز کردن یا املت استفاده شود.
در نهایت، به یاد داشته باشید که تخم‌مرغ تنها یک ماده غذایی است و برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، باید در کنار آن از انواع میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل نیز به طور متعادل استفاده کنید.
ممکن است برای بسیاری از ما بعد از خوردن غذا، احساس ناراحتی و پر شدن بیش از حد معده به وجود بیایید، در حالی‌که در حین خوردن این احساس خبری از این احساس نیست. تحقیقات نشان می‌دهد بین زمانی که بدن به اندازه کافی غذا خورده و سیر شده و زمانی که مغز واقعاً متوجه می‌شود که سیر شده‌ایم، تفاوتی وجود دارد.
