رژیم روزه گرفتن، یا به طور عامیانه فستینگ، یک مدل رژیم غذایی است که در آن افراد سعی می‌کنند تمام مصرف غذایی خود را در یک بازه زمانی محدود در طول روز مصرف کنند.
این مدل رژیم غذایی به نظر می‌رسد که نه تنها برای کاهش وزن مؤثر است بلکه بر انرژی بدن، خلق و خوی بهتر و کاهش سطح گرسنگی نیز تأثیرگذار است.
در یک مطالعه انجام شده توسط دانشمندان در کینگ کالج لندن، مشخص شد که محدود کردن مصرف غذا به یک بازه زمانی ۱۰ ساعته، تأثیر بسزایی بر روی سلامتی و کاهش وزن دارد. این مطالعه نشان داد که افرادی که مصرف غذای خود را در یک بازه زمانی مشخص محدود می‌کنند، دارای سطح انرژی بیشتری هستند، خلق و خوی بهتری دارند و همچنین گرسنگی آن‌ها نیز کمتر است.
برای مثال، این روش ممکن است به این شکل باشد که شخص در طول یک روز، تمام غذاهای خود را در بازه‌ای ۱۰ ساعته مصرف کند. از ساعت ۸ صبح تا ۶ بعد از ظهر مواد غذایی را مصرف کند.
بعد از آن تا صبح روز بعد، هیچ کالری‌ای مصرف نداشته باشد. این روش می‌تواند به کاهش وزن کمک کند زیرا از بدن درخواست می‌کند تا ساعات بیشتری گرسنه بماند.
این موجب افزایش متابولیسم و سوزاندن چربی‌های ذخیره شده در بدن می‌شود. با این حال، قبل از شروع هر گونه رژیم غذایی یا تغییرات در رژیم غذایی،
بهتر است با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا از مزایا و معایب این روش و تأثیرات آن بر روی سلامتی شخصی خود آگاه شوید.
اگر شما هم طرفدار مصرف خامه به صورت روزانه هستید، ممکن است بسیاری نکات جالب و مهم درباره خامه را ندانید. حتی اگر خیلی خامه در سبد غذایی شما جا نداشته است، با دانستن این نکات احتمالا وسوسه خواهید شد که از این پس یک تغییر عادت غذایی بدهید.
