ماست یکی از محصولات لبنی پر طرفدار است که فواید بسیاری برای بدن دارد. یکی از مهم ترین فواید ماست، کاهش فشار خون می باشد.
مطالعات جدیدی که انجام شده است نشان می دهد که خوردن ماست به صورت روزانه و منظم، می تواند تا حد زیادی فشار خون را کاهش دهد. طبق این مطالعات که در انجمن قلب آمریکا انجام شده است، افرادی که در طول هفته حداقل پنج بار ماست می خورند، در مقایسه با افرادی که مصرف ماست در آنها کمتر است، کمتر دچار فشار خون بالا می شوند.
همانطور که می دانید، فشار خون بالا یکی از رایج ترین اختلالات در دنیا محسوب می شود. بالا بودن فشار خون به قلب فشار آورده و در صورت کنترل نشدن، می تواند فرد را دچار بیماری های قلبی و عروقی از قبیل سکته و حمله قلبی کند.
یکی دیگر از اختلالاتی که در نتیجه ی فشار خون بالا به وجود می آید، سخت شدن دیواره عروق است که می تواند فرد را دچار مشکلات کلیوی و خونریزی مغزی کند. اما مصرف ماست چگونه منجر به کاهش فشار خون می شود؟ در ادامه به بررسی چگونگی تاثیر مصرف ماست بر کاهش فشار خون خواهیم پرداخت.
محصولات لبنی به خصوص ماست، دارای مقدار زیادی ریزمغذی از قبیل منیزیم، پتاسیم و کلسیم هستند که تاثیر زیادی در تنظیم کردن فشار خون دارند. کلسیم موجود در این محصول لبنی، باعث انعطاف پذیری بیشتر رگ ها می شود. این انعطاف پذیری به رگ ها کمک می کند که گشادتر شده و فشاری که به آنها وارد شده است را کمتر کنند.
علاوه بر این، ماست حاوی باکتری های مفید زیادی است. این باکتری ها با فعالیت خود باعث آزاد شدن پروتئین هایی می شوند که در کاهش فشار خون تاثیر دارند.
مصرف ماست به صورت روزانه و منظم در کاهش فشار خون تاثیر زیادی دارد. البته مصرف ماست به مقدار کم هم می تواند در تنظیم فشار خون موثرباشد. افرادی که دارای فشار خون بالا هستند بهتر است از ماست کم چرب برای کاهش فشار خون استفاده کنند. چون مصرف ماست های چرب، سلامت قلب را به خطر می اندازند.
همانطور که در ابتدای مقاله مورد اشاره قرار گرفت، ماست فواید زیادی دارد. در واقع کاهش فشار خون و در ادامه کاهش حملات قلبی از فواید مصرف ماست می باشد.
وجود مقادیر زیادی کلسیم، فسفر، پروتئین، ریبوفلاوین، ویتامین های گروه B، اسید لاکتیک، اسید فولیک، روی، ید و پروبیوتیک در ماست، باعث شده است این محصول لبنی از پر فایده ترین مواد غذایی به شمار رفته و از بروز بسیاری از بیماری ها و اختلالات جلوگیری کند. از جمله فواید مصرف ماست برای سلامتی بدن می توان به موارد زیر اشاره کرد.
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش وزن
- جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ
- جلوگیری از پوکی استخوان
- بهبود سوخت و ساز بدن
- تقویت قلب
- جلوگیری از یبوست و اسهال
ماست، یکی از محصولات لبنی محبوب و معتبر در جهان، از دسته غذاهایی است که به دلیل ترکیبات مغذی غنی و خواص فراوان، در رژیم غذایی انسان‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. اما چگونه می‌توانیم از ماست بیشترین استفاده را ببریم؟ آیا مصرف ماست در شب نیز مزیت دارد؟
ماست، یکی از محصولات لبنی محبوب و معتبر در جهان، از دسته غذاهایی است که به دلیل ترکیبات مغذی غنی و خواص فراوان، در رژیم غذایی انسان‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. اما چگونه می‌توانیم از ماست بیشترین استفاده را ببریم؟ آیا مصرف ماست در شب نیز مزیت دارد؟
ماست، یکی از محصولات لبنی محبوب و معتبر در جهان، از دسته غذاهایی است که به دلیل ترکیبات مغذی غنی و خواص فراوان، در رژیم غذایی انسان‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. اما چگونه می‌توانیم از ماست بیشترین استفاده را ببریم؟ آیا مصرف ماست در شب نیز مزیت دارد؟
